ANALISIS fabrica de quesos

ANALISIS: Se simulan las operaciones de la empresa por los siguientes 2000 días a través de la simulación de Montecarlo.

VARIABLES ALEATORIAS 

Demanda de Queso:Diariamente varia la demanda y la producción del queso y del sour cream.

Precio de la Leche: la leche esta incrementando o disminuyendo su precio a diario lo que hacevariar por periodos su costo adquisitivo.

Número de Trabajadores. Dependiendo la demanda se emplean de por días 2 trabajadores.

VARIABLES DETERMINISTICAS

Valor delQueso: el precio del queso varia a diario

Valor del Sour Cream: no se fabrica a diario

VARIABLES DE RESULTADO

Promedio de la Demanda de Queso
Promedio Mano deObra
Promedio de Leche
Ingresos
Utilidad
CONCLUSIONES 

Después de analizar los datos obtenidos en la simulación de los siguientes 2000 días de la empresa SIMPOLIencontramos lo siguiente:

1. El aumento/decremento en el precio de la Leche es muy alto (5%) diario y en un 55% del tiempo AUMENTA
2. El aumento / decremento de la demanda deQueso NO tiene el mismo ritmo que el precio de la Leche y solo en un 15% de las veces aumenta en un 3% 
3. El precio del queso aumenta a una tasa constante del 0.1%muy por debajo del aumento de la Leche.
4. El precio de la Leche está muy por encima del valor del Litro del Sour Cream
5. Es rentable continuar con la empresaRECOMENDACIONES:


Teniendo en cuenta la tendencia del precio de la Leche, la demanda de queso y el precio del mismo se recomienda hacer este negocio debido a que laempresa deja utilidad durante el periodo de 2000 días, también se recomienda optimizar el valor del sour cream ya que la venta esta por debajo del presio de la leche.