Analisis Finan

Perfil Posillero.
Estudio mínimo requerido de segundo nivel, con conocimiento en el área de gastronómica y servicios.
Edad: de 18 a 35 años
Sexo: Femenino
Estado civil: Madre solteraExperiencia: Mínimo 2 años en el área de servicio (restaurantes).
Proactiva, sociable, paciente, solucionadora de problemas, honesta, comprometida con el trabajo, con capacidad para el trabajo bajo presión,con valores y principios morales como responsabilidad, espiritualidad, dedicación, perseverancia, puntualidad, entusiasmo.

Perfil Ayudante de cocina.
Estudio mínimo requerido de segundo nivel, conconocimiento en el área de gastronómica y servicios.
Edad: de 19 a 35 años
Sexo: Femenino
Estado civil: Madre soltera
Experiencia: Mínimo 3 años en el área de servicio (restaurantes).
Proactiva,sociable, paciente, solucionadora de problemas, honesta, comprometida con el trabajo, con capacidad para el trabajo bajo presión, con valores y principios morales como responsabilidad,espiritualidad, dedicación, perseverancia, puntualidad, entusiasmo.
Perfil Sub Chef
Estudio mínimo requerido de tercer nivel en el área de gastronomía.
Edad: de 23 a 35 años
Sexo: Femenino
Estado civil:Madre soltera, soltera.
Experiencia: Mínimo 2 años en el área de cocina (restaurantes).
Proactiva, sociable, paciente, solucionadora de problemas, honesta, líder, comprometida con el trabajo, concapacidad para el trabajo bajo presión, con valores y principios morales como responsabilidad, espiritualidad, dedicación, perseverancia, puntualidad, entusiasmo.

Bibliografíahttp://www.conquito.org.ec/creaempresa/index.php?option=com_content&view=article&id=33:propiedad-y-constitucion-legal-de-una-empresa&catid=22:formas-de-empresa&Itemid=126http://mundogourmetcg.ning.com/profiles/blogs/quito-guia-para-obtener
Mercado al que va dirigido su restaurante
Como es imposible que acapare todo el mercado , es mejor concentrarse en el 5 a 10 por ciento...