analisis financiero de un bar

INTRODUCCIÓN
El objetivo de este proyecto consiste en la apertura de un foro (La Magdalena) destinado difundir la cultura en eventos como música, teatro, festivales, poesía, pintura y hacer representación a uno de los géneros mas olvidados hoy en día la trova. Teniendo como principal meta hacer que los artistas independientes tengan un lugar en donde exponer su trabajo.
Además de difundir yapoyar a la cultura se tendrá servicio de bar.
Los bares, antros y demás lugares para injerir bebidas alcohólicas son muy solicitados en la actualidad es por eso que se tiene que buscar un concepto diferente y original al de los demás.
El nombre del foro (La Magdalena) fue elegido por inspiración de la canción de Joaquín Sabina La Magdalena, y no solo el nombre esta inspirado en esta canción,además la decoración tiene el ambiente dedicado a este cantautor.
Como ya mencionamos antes la trova es uno de los géneros que se han ido quedando olvidados, pero que aun posee una gran cantidad de seguidores es por eso que la apuesta principal de este bar es exponer a grandes interpretes de este genero tales como Fernando Delgadillo, Alejandro Filio, Raúl Ornelas, etc.
Trámites para abrir unrestaurante-bar
En vinos y licores
• Certificado de uso de suelo.
• Licencia de construcción (en caso de no existir local).
• Visto bueno de seguridad y operación, tratándose de restaurantes que vendan vinos y licores o sin venta pero mayores a 400 metros cuadrados.
A continuación se muestra una copia de la licencia de alcohol aprobada y como el local que utilizaremos para el bar se va a rentarno necesitamos licencia de construcción


ESTUDIO DE MERCADO
Dividiremos este estudio en 3 etapas.
Análisis de la competencia.
Lo primero que tenemos que investigar es la competencia para saber como atraer al publico a nuestro foro, recordando que somos un bar dedicado mayormente a la trova y que estamos ubicados sobre cafetales nuestros principales competidores serán:
Albanta en su paginala presentación del lugar viene como
Somos un lugar con más de 8 años de trayectoria, apoyando la cultura y a los cantautores en México. Durante tu visita podemos ofrecerte de nuestra carta los mejores Snacks y del bar puedes disfrutar de un buen trago con los amigos, estamos al sur de la Ciudad de México a 15 minutos del metro Taxqueña y 10 minutos del centro de Coyoacán.
Es un bar bastantepequeño en el cual también se le da difusión a diversos estilos de músico pero en particular a la trova, su venta es que lleva varios años en el negocio
Los Semillones.
Es un bar que tiene música en vivo y su principal atractivo es la comida argentina.
Su ventaja es que la comida es muy buena
Estos dos lugares serán nuestra principal competencia sin embargo no son un problema ya que Albanta esun lugar mas pequeño y aunque lleve mas tiempo en el mercado nosotros planeaos tener artistas de talla internacional.
Mientras que los semillones no muestran diversidad musical ya que el artista que ameniza el lugar es el mismo desde hace bastante tiempo.

Análisis de consumidores
Para este estudio nos dedicamos a ver las preferencias del cliente y poder mejorar con esto las debilidades quetenemos además de atender las necesidades del cliente con el fin de mejorar.
Por ejemplo antes el escenario era mas pequeño lo que dificultaba a las bandas que utilizan batería poder tocar se amplio y se ilumino mas, los consumidores están muy contentos con e servicio de bar pero pedían que se extendiera la gama de alimento con esto se hizo una cocina mas grande y se amplio la carta de alimentos.Se implemento el servicio de comprar los boletos en ticketmaster con lo que la gente confiaba mas en que era un establecimiento seguro, al ser un espacio dedicado al cantautor Joaquin Sabina, fue importante el reconocimiento de ciudad sabina la única marca registrada en México por el propio cantautor.
El mercado que nosotros atacamos son personas de los 30 años en adelante ya que por lo...