ANALISIS FISICO QUÍMICO DE CEREALES Y PRODUCTOS DERIVADOS

Bajo el título "Relaciones Industria - Distribución: regulares o malas", hace unos días, leí en la encuesta de DA-Retail, de Distribución Actualidad, la siguiente conclusión:







"Más desiete de cada diez profesionales del sector de Productos de Gran Consumo califican como regulares o malas las actuales relaciones entre los operadores de Industria y Retail. Abundando en el dato,cuatro de cada diez no confía que vayan a mejorar en un futuro próximo y un 15 % piensa que irán a peor". El panorama pinta mal...







Los datos parecen concordar con los que ha publicado laComisión Nacional del Mercado de la Competencia, sobre las relaciones entre fabricantes y distribuidores en el Sector Alimentario, donde se alerta del elevado grado de concentración de la distribución ysu daño sobre la excesiva presión y poder de negociación sobre los industriales.







Uno no pretende que las relaciones entre quien produce y quien distribuye sean instantáneas, como sucedeen las mesas de teppanyaki, popularizadas por el caso de la cadena de comida japonesa Benihana of Tokyo, del que se extrajo un fantástico business case. Esa inmediatez que se da en el teppanyaki nola conseguiremos en nuestras relaciones entre fabricante y distribuidor, pero de ahí a que se generen relaciones de distanciamiento, confrontación e ineficiencia, debe mediar un abismo, porque quien losufre es el consumidor final, que no tiene ninguna responsabilidad en el asunto y que es quien mantiene los negocios de ambos tipos de empresa.







Entiendo que ya es difícil ponerse deacuerdo dentro de las empresas, cuanto más cuando se trata de organizaciones diferentes, pero no queda más remedio que trabajar conjuntamente, "sin fronteras", como si de la misma compañía se tratara.Ya hemos hablado en otras ocasiones del win-win que tiene que amparar nuestra actividad para hacer perdurables los negocios.










Una de las dinámicas creada hace unos años por parte...