analisis foda


ANALISIS FODA
FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
DEBILIDADES
AMENAZAS
PERSONAL CAPACITADO
NO EXISTE UN LUGAR QUE OFERTE LOS PRODUCTOS QUE OFERTAMOS
FALTA DE EXPERIENCIA
COMPETENCIAAMOR POR NUESTRA CULTURA GASTRONOMICA
PUBLICO CON GUSTO POR NUESTRAS TRADICIONES CULINARIAS
SER UNA EMPRESA NUEVA
POCO PRESUPUESTO
PRODUCTOS DE CALIDAD
BUENA UBICACIÓN
COSTOSESCASES DE INSUMOS
SERVICIO DE CALIDAD


AUMENTO EN LOS COSTOS DE LOS INSUMOS


Le pedimos su ayuda contestando estos sencillos cuestionamientos
1.- ¿Visita usted los restaurantes?
a)Sib) No
c) En ocasiones
2.-si su respuesta fue afirmativa ¿con que frecuencia lo hace?
a) poco
b)mucho
c) No aplica
3.- ¿Qué lo hace ir a un determinado restaurante?
a) El serviciob) comida
c) ambiente
4.- ¿Cómo considera la gastronomía de nuestro país?
a) Regular
b)malo
c) Excelente
5.- ¿Le gustaría asistir a un restaurante tradicional de la región noreste denuestro país?
a) Si
b) No
c) Tal ves
6.- ¿Dónde le gustaría que estuviera ubicado?
a) céntrico
b)cerca de una plaza comercial o dentro de ella
c) otro:_________________________7.- ¿Cómo le gustaría que fuera nuestro servicio?
a) A la carta
b) Tipo buffet
c) Comida rápida
8.- ¿Qué le agrada del servicio de un restaurante?
a) amabilidad
b) rapidez
c) higiene9.- ¿Qué prefiere lo tradicional o lo moderno?
a) tradicional
b) moderno
c)ambos
10.- ¿Cómo considera el proyecto que le presentamos?
a) bueno
b)malo
c)regularJustificación del logo
La cocina mexicana es una de las más ricas a nivel internacional e inigualable con alguna otra; es por eso que nuestro logo contiene un gorro chefhaciendo alusión a la grandeza de nuestra gastronomía y la alta cocina que ofreceremos en nuestro establecimiento.
El nombre se eligió por ser corto y fácil de recordar.