ANALISIS FODA

ANALISIS FODA.
El objetivo de este análisis FODA es identificar las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas que presenta el proyecto permitiendo de esta manera obtener un diagnóstico preciso que permita en función de ello, tomar decisiones acordes con los objetivos y políticas formuladas.
De entre estas cuatro variables, tanto fortalezas como debilidades son internas de laorganización, por lo que resulta posible actuar directamente sobre ellas. En cambio las oportunidades y las amenazas son externas, por lo que en general resulta muy difícil poder modificarlas.
Fortalezas.
El mercado es selecto y exclusivo para carnes exóticas de este tipo.
Las aves consumen poco alimento son resistentes y enferman ocasionalmente.
Versatilidad al momento de producir los productos y subproductos.
Planta procesadora que opera al 100% de su capacidad productiva, por la alta demanda en países extranjeros.
Los productores de avestruz no presentan una competencia directa entre si.
No existe competencia directa entre productores de embutidos de carne de avestruz en el país.
Color y sabor de la carne, frente a su competencia la carne de res, si bien son parecidas la carne de avestruz esmucho más sana, debido a sus altos índices de calidad en cuanto a: Tiene menos calorías, grasas y colesterol que la carne de res, pollo, pavo, cordero y cerdo.
El ave tiene una reproducción rápida en comparación a otros animales, obteniendo en menor tiempo la cría del avestruz permitiendo a la empresa su pronta producción de los productos y derivados.
Mercado de venta estable; esto se debe a que laspersonas que lo consumen lo consideran dentro de su dieta como un hábito que no están dispuestos a dejar tan fácilmente.
Producto no estacionario; se puede producir sin ningún problema.

Oportunidades.
El avestruz puede vivir más de 70 años, cuarenta de ellos en forma productiva, con elevados rendimientos y una gran adaptación a diferentes tipos de climas, lo que ha permitido su establecimiento endiferentes partes de Europa, Asia, centro y Sudamérica.
En estado natural estos animales son omnívoros y herbívoros, en granjas se les da alimento balanceado destinado específicamente para avestruces, la dieta se complementa con forrajes-alfalfa y alguna gramínea, claro tomando también en cuenta la disponibilidad de la región.
Un avestruz en reproducción consume dos kilos de alimento balanceadopor día, ración que se divide en dos parte: mañana y tarde, además se le da un kilo y medio de forraje. En total cada ave que va al sacrificio consume 4.5 kilos de alimento balanceado por cada kilo de carne producida.
Los nuevos procesos productivos permiten conservar intactos su alto valor nutritivo en proteínas y en hierro, así como, su escaso contenido en grasa y colesterol.
Por ser un alimentomuy saludable y con una calidad superior a las demás carnes es un alimento muy apetecido.
La demanda por el consumo de esta carne va en aumento gracias al interés de la población por una alimentación sana.
Como es un proyecto innovador y Bolivia es un país que fomenta las exportaciones las diferentes instituciones gubernamentales apoyan y fomentan todo tipo de actividad tanto en lacomercialización, financiamiento y aspectos técnicos del mismo.
Por la gran variedad de Acuerdos comerciales y Tratados de Libre Comercio que posee el país nos facilita la posible exportación.
Altas tasas de crecimiento en el consumo del mercado del avestruz.
Escasos países competidores a escala internacional
Debilidades.
Al tratarse de una carne que todavía no se consume mucho, el kilo tiene un valor muy alto(70bs), lo que significa que sólo está disponible para personas de altos ingresos. Por ello lo que se busca actualmente es revertir esta situación, a fin de masificar el producto, dadas las ventajas que posee por sobre otras carnes.
Una hembra puede dar hasta 40 huevos, y en una temporada regular dará el doble con un estimado de 28 pollos por hembra y temporada. Dividios en varios ciclos durante...