ANALISIS FODA


4.7 PLAN DE MERCADO
En el plan de mercado, realizaremos las encuestas para poder saber la demanda que traerá nuestro servicio en el mercado ya que será un servicio nuevo en la localidad.
4.7.1 Procedimiento utilizado para el análisis de la información

El procedimiento que utilizo nuestro grupo de trabajo es la encuesta en la cual tuvo en cuenta lo siguiente:
N: total de la poblaciónfamiliar de la cual se obtiene la muestra (6 personas por familia)
n: tamaño de muestra que son el numero las encuestas que vamos a realizar a las familias.
P y q: probabilidad de éxito y fracaso respectivamente que representa la característica de interés de la población para razón del estudio del plan de negocio, utilizaremos el 50% para cada posibilidad
Z: al número de desviación estándar que seobtiene en la distribución normal a nivel de confianza considerado por el estudio (1.96)
E o a: margen de error considerado en nuestro estudio el 5%

Paita: parte alta Población familiar: 15,925 = 100%




Análisis Foda
FORTALEZAS:
- vender producto natural
- alta calidad en el servicio
- servicio rapido
- personal capacitado para cada area asignada
- precios economicosOPORTUNIDADES
- Incremento en la visita de turistas extranjeros
- tener un mejor marketing
- aprobechar las fallas de la competencia
- Amplio mercado de clientes


DEBILIDADES
- ser nuevos en el mercado
- tener poca experiencia
- poco presupuesto
- falta de imnovacion en el diseño
- Fuerte inversión en la apertura del negocio.

AMENAZAS
- inseguridad (robos)
- ventas no fijas
- crisis economica
-Proyecto fácil de imitar.
6) EQUIPO DE TRABAJO

6.1 equipo de trabajo
Teniendo en cuenta los tipos de estructura organizacional que la cafetería coffee day and nigth cuenta con una estructura descentralizada y la cual la autoridad y las tomas de decisiones las cuales se distribuyen en orden y con mando para las cuales sean posibles

6.2 estructura del personalCaracterísticas del equipo de trabajo:
1: nuestra empresa cuenta con un personal capacitado y con experiencia además de tener la actitud y el entusiasmo al realizar las labores encomendadas.
2: nuestra empresa es una empresa donde ay compañerismo y comunicación al realizar las labores
3: nuestro personal está asignado cada uno en el área que le corresponde ya que así podrán realizar con entusiasmosu trabajo
5: además que en coffee day and nigth se persigue un solo objetivo
4: en nuestra empresa se respeta las reglas establecidas

1 Descripción de los puestos

Administrador:
- Personal a cargo (08)
Educación
Lic. en administración
Perfil
- manejo del negocio, personal y trabajo bajo presión y el cual llevara al éxito a cafetería coffee day and nigth eladministrador es una persona que cuenta con una experiencia de 3 años en el área
Funciones
Llevar el negocio al éxito
Expandir el negocio a diferentes lugares
Dirigir y coordinar todas las actividades a través de un planeamiento
Analizar e interpretar los reportes dados por el personal
Coordinar los horarios del personal a su cargo

Proponer nuevas ideas las cuales permitan el mejoramiento delnegocio
Contador
Educación
Técnico en contabilidad
Perfil
Manejo del dinero del negocio y encargado de llevar los libros contables en orden
Funciones
Llevar los libros contables en orden
Velar por los intereses del negocio
Tener en orden los ingresos y egresos del negocio
Informar de las pérdidas y ganancias
Cajero
Educación
Técnica
Perfil
Es la persona encargada derecibir los ingresos que se realicen durante el día, esta cuenta con una experiencia de 2 años en campo.
Experiencia
Tiene la experiencia de 1 año en el campo laboral
Funciones
Recepcionista de pagos por todos los medios (tarjetas, efectivo, etc.)
Cierre de caja
Verifica que el fondo fijo sea igual al reportado al final del servicio
Elaborar la planilla donde se registra el motivo y...