analisis funcinal organico

 

Índice
Introducción 2
Objetivo 3
Materiales: 3
Reactivos: 3
Desarrollo de la práctica: 3
Diagrama de flujo 6
Observaciones: 7
Conclusión 10
Bibliografía 11
Anexos 12


 
Introducción

Un grupo funcional consiste en un átomo, o pequeños conjunto de átomos que experimentan las mismas reacciones químicas, independientemente del resto de la estructura molecular. Se hanconsiderado todos los grupos funcionales de la molécula, los átomos de carbono restantes con sus hidrógenos constituyen el esqueleto carbonado.

El grupo funcional puede contener uno o más heteroátomos (halógeno, oxigeno, azufre, nitrógeno etc.), y puede contener uno o más enlaces dobles o triples.
Puede considerarse generalmente cierto que aquellos compuestos que poseen el mismo grupo funcionalmostraran propiedades físicas y químicas semejantes siempre que sus esqueletos carbonados no sean radicalmente distintos.
El análisis funcional orgánico de esta práctica determina la manera en que se encuentran agrupados los átomos, los cuales poseen características específicas de reacción y así se podrá clasificar en una agrupación común del grupo funcional a pesar de que el resto de la cadenacarbonada del compuesto sea distinta.
Sin embargo en esta práctica se demostrara las semejanzas y el comportamiento de cada familia, al combinarlas con otros reactivos. Para su mejor entendimiento esta práctica consta de fotografías las cuales fueron tomadas después de cada reacción, para un mejor entendimiento.  
Objetivo
Aprender a identificar el grupo funcional orgánico, utilizando lasreacciones específicas para cada una de las funciones químicas.

Materiales:
 Tubos de ensaye
 Mechero bunsen
 Pinzas
 Gradilla
 Vaso de precipitado.

Reactivos:
 Etanol
 Cloruro de benzoilo
 Hidroxido de sodio 10 %
 Alcohol ter butílico
 Dicrómato de sodio
 Acido sulfúrico concentrado
 Benzaldehído
 Schiff
 Acetaldehído
 Ciclohexanona
 Ácido acético
 Tetra clorurode carbono
 Agua de bromo
 Cloruro férrico
 Acetato de etilo
 Clorhidrato de hidroxílamina
 Hidróxido de potasio
 Ácido clorhídrico.


Desarrollo de la práctica:
ALCOHOLES:
PRUEBA DEL CLORURO DE BENZOILO
1) Agregue en un tubo de ensaye 1ml de etanol, 0.5 ml de cloruro de benzoilo recientemente destilado, junto con 2.5 ml de hidróxido de sodio al 10%. Tape el tubo de ensayecon un corcho y agite frecuentemente. Observe color, olor, densidad y otras propiedades.
2) Agregue en un tubo de ensaye 1ml de alcohol ter butílico, mas 5ml de cloruro de benzoilo, junto con 2.5ml de hidróxido de sodio al 10%. Tape el tubo de ensaye con un corcho y agite frecuentemente. Observe color, olor, densidad y otras propiedades.
3) Agregue en un tubo de ensaye 1ml de etanol, mas 2 mlde di crómato de sodio y dos gotas de ácido sulfúrico concentrado. Observe el color, olor, aspecto y otras propiedades.
4) Agregue en un tubo de ensaye 1ml de alcohol ter butílico, mas 2 ml de di crómato de sodio y dos gotas de ácido sulfúrico concentrado. Observe el color, olor, aspecto y otras propiedades.
PRUEBA DEL CLORURO DE BENZOILO

1) Agregue en un tubo de ensaye 1ml de etanol, 0.5 mlde cloruro de benzoilo recientemente destilado, junto con 2.5 ml de hidróxido de sodio al 10%. Tape el tubo de ensaye con un corcho y agite frecuentemente. Observe color, olor, densidad y otras propiedades.
2) Agregue en un tubo de ensaye 1ml de alcohol ter butílico, más 5ml de cloruro de benzoilo, junto con 2.5ml de hidróxido de sodio al 10%. Tape el tubo de ensaye con un corcho y agitefrecuentemente. Observe color, olor, densidad y otras propiedades.
3) Agregue en un tubo de ensaye 1ml de etanol, más 2 ml de dicrómato de sodio y dos gotas de ácido sulfúrico concentrado. Observe el color, olor, aspecto y otras propiedades.
4) Agregue en un tubo de ensaye 1ml de alcohol ter butílico, más 2 ml de dicrómato de sodio y dos gotas de ácido sulfúrico concentrado. Observe el color, olor,...