Analisis hotel plaza san francisco

HOTEL PLAZA SAN FRANCISCO

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Integrantes: Juan Ignacio Díaz T.

Pía Labbé P.

Camila Sabat A.

Paola Suazo A.

Profesor: Dra. Leslier M. Valenzuela

Asignatura:Marketing II

Fecha: 07.07.2010

Índice

RESUMEN EJECUTIVO 5
ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN 6
OBJETIVO SOCIAL 6
RESEÑA HISTÓRICA 6
MISIÓN 7
VISIÓN 7
VALORES CORPORATIVOS 7
ANÁLISIS DEL ENTORNO EXTERNO 8
ANÁLISIS DEL MACROENTORNO 8
ANÁLISIS DEL SECTOR INDUSTRIAL 12
Análisis General de la Industria 12
Evolución de la Industria 13
Dimensión de la OfertaActual y Potencial 14
Análisis Estructural del Sector Hotelero 14
Factores Críticos de Éxito y de Ventaja Competitiva 15
Demanda del Sector Hotelero 16
Barreras de entrada 16
Barreras de salida 17
Potencial de Rentabilidad 18
MATRIZ BGC 18
MATRIZ ADL 20
ANÁLISIS EXTERNO 21
Oportunidades 21
Amenazas 21
ANALISIS DEL ENTORNO INTERNO 22
Fortalezas 22
Debilidades 23
CADENA DE VALOR 23Actividades Primarias 23
Actividades de Apoyo 24
SEGMENTACION 25
DIFERENCIACION 26
MARCA 27
POSICIONAMIENTO 27
MARKETING MIX 27
Producto 27
Precio 28
Plaza 28
Promoción 28
UNIDAD ESTRATEGICA DE NEGOCIO 29
CONCLUSION Y PROPUESTA DE PLAN DE MARKETING 30

RESUMEN EJECUTIVO

En este informe daremos a conocer un hotel de gran prestigio a nivel nacional e internacional, Hotel Plaza SanFrancisco. Veremos cómo este recinto satisface necesidades no sólo de hospedaje para sus huéspedes, sino de dispersión como spa, gimnasio, tours, alta gastronomía, etc.

En la industria hotelera, este hotel se destaca por su gran participación con altos ejecutivos de nuestro país, dándoles hospedaje y teniendo lugar para hacer eventos de negocios. Todo este servicio respaldado por una gran calidad ensus prestaciones.

Las habitaciones son armonizadas con maderas nobles, exclusivos tapices y muebles de estilo, incorporando sistemas de climatización, aislamiento acústico, LCD, conexión WIFI, entre otras comodidades.

Haremos un análisis del entorno en el cual está inserto, viendo las variables que afectan al hotel a nivel nacional. Luego analizaremos internamente para ver sus fortalezas ydebilidades, su política de precios, producto, plaza y promoción. Haremos una segmentación del mercado objetivo de este negocio, según los servicios que ofrece.

Veremos la logística interna del hotel, la manera en la cual llegan a sus clientes y los retienen, la forma de trabajar con proveedores, la manera en que tratar a sus trabajadores y los beneficios que ellos tiene por ser parte delhotel.

Gracias a la matriz ADL veremos donde se posiciona esta empresa en el mercado, y por medio de la matriz BCG veremos cuáles son los servicios que más rentan y la manera como estos se desarrollan dentro del hotel.

El objetivo de este estudio es identificar la unidad estratégica de negocio generando así una propuesta de plan de marketing para este hotel.

ANÁLISIS DE LA SITUACIÓNOBJETIVO SOCIAL

Hotel Plaza San Francisco, tiene como objetivo crecer en el rubro Hotelero y de eventos masivos de banquetearía y catering. El principal objeto es ser el único Hotel 5 estrellas del centro de Santiago.

Más que un hotel cinco estrellas, es una "Empresa de Servicios Integrales" en el área de la hotelería, alta gastronomía y eventos. Es la mejor opción para el viajero de turismo onegocios y un centro de servicios para el centro financiero de Santiago.

RESEÑA HISTÓRICA

Constituido en 1989 y remodelado en el año 2007, Hotel Plaza San Francisco es el cinco estrellas más nuevo de Santiago.

Fue creado como un negocio de familia, constituido en un antiguo edificio de estacionamientos decorado por los dueños y sus esposas, hoy los dueños son los hijos y lo mantienen...