ANALISIS IEPS

En la Ley del Impuesto Especial Sobre Producción y Servicios vigente, en su artículo 2 fracción I inciso j) número 8 establece que:
“Artículo 2.- Al valor de los actos o actividades que acontinuación se señalan, se aplicarán las tasas o cuotas siguientes:
…
I.- En la enajenación o en su caso en la importación de los siguientes bienes:
… j) Alimentos no básicos que seenlistan a continuación, con una densidad calórica de 275 kilocalorías o mayor por cada 100 gramos…………………………………………….8%
…8. Alimentos preparados a base de cereales.

Sin embargo en el últimopárrafo de la fracción I de referencia, señala que el SAT mediante reglas de carácter general, dará a conocer los alimentos de consumo básico, considerando su importancia en la alimentaciónde la población, que no queden comprendidos en lo señalado con anterioridad.

Al respecto cabe señalar que en la Resolución Miscelánea publicada en el Diario Oficial de la Federación el 30de diciembre de 2013 en la Regla I.5.1.3, el SAT señala lo que se debe entender como alimentos de consumo básico que NO QUEDAN COMPRENDIDOS en el inciso j) antes citado, y en la fracciónIII de la regla mencionada nos indica:
A. Cadena del Trigo
…
III. Pan no dulce: bolillo, telera, baguette, chapata, birote y similares, blanco e integral, incluyendo el pan de caja.”

Sibien la Ley del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios, grava a quienes enajenen alimentos preparados a base de cereales, también es cierto que brinda un estímulo fiscal a estesector, ya que como podemos observar en la Resolución Miscelánea que se indica en párrafos anteriores, nos dice que no serán gravados los alimentos, en este caso, el Pan no dulce, refiriendo loque debemos entender al respecto
En este entendido, cabe aclarar que dicha situación no aplica en tratándose de pan Dulce, por lo que estos si están gravados con el mencionado Impuesto.