Analisis industria del cerdo

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UNIVERSIDAD DE LAS AMERICAS
ESCUELA DE NEGOCIOS
AEA 691 – Sección 471

“Análisis de la Industria del Cerdo

y posición de Súper Cerdo”

Profesor Titular: Sr. Octavio MOYA.

Integrantes:

VALENZUELA ALLENDE, Eduardo

FICA MENDEZ, Johnny

LOPEZMANRIQUEZ, Claudia

SIERRA OBREGON, Loreto

Santiago, Septiembre de 2007

Resumen Ejecutivo

La industria del Cerdo es una industria muy atractiva, dada las tendencias mundiales presentes y las expectativas que existen en el marcado nacional para expandirse hacia nuevos nichos o mercados extranjeros que resultan altamente demandantes de carne porcina. Noobstante y pese que Chile representa una pequeña fracción en la producción de carne y de exportaciones a nivel mundial, surgen variables muy positivas (condiciones sanitarias, tratados, sistemas de inocuidad producción flexible adaptable a los consumidores) que pueden posicionar a la industria porcina chilena como una industria emergente y relevante internacionalmente, siguiendo estrategias comola industria de Dinamarca, Uruguay y Argentina, quienes se especializan en un determinado nicho con características competitivas claras en calidad.

Respecto al mercado nacional, claramente lidera la industria la empresa Agrosuper, a través de su unidad de negocio Super Cerdo, quienes han alcanzado márgenes elevados de participación de mercado tanto en producción como en exportaciones.Actualmente la industria del cerdo nacional se encuentra altamente concentrada e integrada verticalmente principalmente hacia la producción, lo cual se refleja en las principales empresas productoras, ya que permite aprovechar economías de escala y lograr precios competitivos, mediante la compra directa de insumos, transporte y la capacidad de capturar el margen total a través de todas las fases deproducción y procesamiento, asegurando calidad y teniendo un alto nivel de trazabilidad. Asimismo, la concentración se refleja en la existencia de 7 plantas procesadoras y 38 fábricas de alimentos, siendo Agrosuper la que concentra más del 60 % de la producción del país. La integración vertical es el mejor modo de resolver el problema de la inocuidad.

El impacto de las Elevadas Barreras de Entraday de Salida, sobre la Rentabilidad de la Industria del cerdo, conforme a lo descrito en el análisis industrial, se refleja en una “Rentabilidad Alta pero posiblemente Inestable”, debido al grado de protección que tienen los actuales competidores de la industria frente a nuevos o potenciales entrantes y al riesgo que deben asumir los inversionistas de esta industria frente a escenarios adversos,sobre todo por el lado de la liquidación de los activos y tecnología asociada y lo concentrada e integrada que se encuentra la industria, respecto a los principales competidores.

Super Cerdo presenta ventajas competitivas muy claras y que le han permitido ser lideres en la industria con un fuerte posicionamiento, estas ventajas son Fuerte Imagen de Marca; Uso de la Tecnología para estándaresaltos de calidad; control de procesos y manejo de información en toda la organización, Know How y experiencia en la industria porcina; Investigación y Desarrollo de nuevos productos basados en las necesidades del mercado; Amplia red de distribución y logística y Control de toda la cadena de procesos.

Como estrategia a seguir, considerando variables como Madurez de la Industria (crecimiento), laPosición Competitiva de la empresa Super Cerdo (Dominante), el Valor de la Actividad (Fuerte) y el Atractivo de la Industria (Alto), Super Cerdo debe mantener su posición y consolidarse y seguir invirtiendo con miras a nuevos mercados, conservando estándares óptimos de calidad y excelencia en los productos que ofrece al mercado, junto con estar atentos a la necesidades y preferencias de los...