analisis industria del vino

CASO I GESTIÓN ESTRATÉGICA
ICV

25 de Julio 2011
Índice general
I Introducción 3
II Análisis PEST Industria del Vino 5
0.1. Factores Políticos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
0.1.1. Argentina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
0.1.2. Australia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
0.1.3. Chile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . 7
0.1.4. China . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
0.1.5. Estados Unidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
0.1.6. Europa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
0.2. Factores Económicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
0.2.1. Argentina y Chile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
0.2.2. Australia . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
0.2.3. China . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
0.2.4. Estados Unidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
0.2.5. Europa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
0.3. Factores Sociales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
0.3.1. Argentina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 11
0.3.2. Australia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
0.3.3. Chile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
0.3.4. China . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
0.3.5. Estados Unidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
0.3.6. Europa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
0.4. Factores Tecnológicos . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
0.4.1. Argentina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
0.4.2. Australia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
0.4.3. Chile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
1
0.4.4. China . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
0.4.5. Estados Unidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
0.4.6. Europa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
III Análisis Industrial 18
0.5. Denición de Industria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
0.6. 5 Fuerzas de Porter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
0.6.1. Competidores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
0.6.2. Proveedores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200.6.3. Clientes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
0.6.4. Sustitutos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
0.6.5. Nuevos Participantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
IV Segmentación de mercado 23
V Grupos Estratégicos 25
VI Análisis de la Competencia 28
VII Conclusiones 31
2
Parte I
Introducción
3
En el presente trabajo se analizara la industriadel vino desde el punto
de vista de una empresa chilena que quiere evaluar la industria de manera
global con el objetivo de determinar los mercados atractivos y la estrategia
que escogerá para hacerlo.
Para tener una visión completa de la industria, el análisis del macroentorno
y el de las fuerzas de Porter se realizará por región, considerando
Argentina, Australia, Chile, China, EstadosUnidos, el Reino Unido y Europa,
en algunos casos las regiones se traduciràn en mercados a los cuales
ingresar o bien competidores directos.
4
Parte II
Análisis PEST Industria del Vino
5
0.1. Factores Políticos
0.1.1. Argentina
Se presento un proyecto al parlamento para aumentar el consumo de vino
a un buen precio, creando la marca Vino Argentino Bebida Nacional, la
cual se deberámostrar en restaurantes y bares indicando que allí se vende
dicho producto. Uno de los autores del proyecto, el diputado Ricardo Manzur,
armó que lo que mató al vino turista fue la calidad y por eso es que en
el proyecto de ley indicamos que el Comité de Degustación del Instituto
Nacional de Vitivinicultura calique con no menos de 80 puntos al vino que
sea destinado para vender con esa...