analisis_microbiologicos

Manual ITACyL 2006

DEL CAMPO CASTELLANO - LEONÉS AL FUTURO

Examinar
un producto
a fondo ayuda a
comercializarlo
mejor

ITACyL
REALIZA ANÁLISIS
MICROBIOLÓGICOS,
QUÍMICOS, FÍSICOS
Y SENSORIALES
Como cada industria y cada producto
son casos irrepetibles,
adaptamos nuestros servicios analíticos
a las necesidades concretas,
gracias a equipos profesionales
e instrumentales
con los niveles másavanzados.

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Producir Calidad,
el valor comercial
de nuestra Comunidad
SÍMBOLOS
EN LA EXPOSICIÓN DE SERVICIOS
Y LUGARES DONDE SE REALIZAN
Y SOLICITAN LOS SERVICIOS

Laboratorio de Análisis Físico,
Químico y Sensorial

Estación Enológica de Castilla y León

Estación Tecnológica de la Leche

Estación Tecnológica de la Carne

Sede Central del ITACyL

Centro de Pruebas de Porcino

Centro de Investigacióndel Toro de Lidia
Las analíticas señaladas con (*) están acreditadas por la
ENTIDAD NACIONAL DE ACREDITACIÓN conforme a los criterios
recogidos en la Norma UNE- EN ISO/ IEC 17025: 2000 (CGA - ENAC -LEC)

Precios para una sola muestra, más IVA.
Consúltenos presupuesto para otras posibilidades.
ITACyL no asume la responsabilidad
de la toma de muestras ni el transporte

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Manual ITACyL 2006

TARIFAGENERAL

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ANÁLISIS DE LEGUMBRES, FRUTAS Y HORTALIZAS, CEREALES Y SUS DERIVADOS
Y PRODUCTOS TRANSFORMADOS
Análisis sensorial

TIPO DE ANÁLISIS
Sensorial General

TÉCNICA
Comparación por parejas
Triangular
Escalas

35 €
35 €

35 €

Ordenación

Selección, entrenamiento y control de jueces
Sensorial - perfiles descriptivos

PRECIO
SIN IVA €

35 €
35 €

Generación de descriptores

35 €

PerfilSensorial (fichas de cata)

35 €

Perfil de texturas

10

70 €

Manual ITACyL 2006

Análisis Físico - Químico de legumbres

PARÁMETRO
Amilosa/Amilopectina
Arsénico total
Calcio

Cenizas

Cloruros

TÉCNICA
Espectrofotometría UV-V

Absorción atómica (generador de
hidruros)
Absorción atómica
Gravimetría

Fósforo

Espectrofotometría

Humedad

Gravimetría*

Grasa sin hidrólisis previa
Magnesio

MétodoSoxhlet *

Absorción atómica

PRECIO
SIN IVA €
20 €
20€
10 €

10 €
15 €

15 €
15 €
10 €
10 €

Peso grano, absorción de agua, relación piel/albumen en
legumbres

Gravimetría*

10 €

Potasio

Proteinas

Emisión atómica

Sodio

Proteínas Kjeldalh*

10 €

Emisión atómica

10 €

Tiempo óptimo de cocción y grado de homogeneidad de
la muestra.
α-Galactósidos

15 €
15 €

HPLC y detección refractométrica*11

50 €

Análisis físico - Químico de frutas y hortalizas

PARÁMETRO

TÉCNICA

% Brix

Refractometría

Ácido Ascórbico

HPLC y con detección UV

Acidez

Arsénico total
Calcio

Cenizas

Volumetría

Absorción atómica (generador de hidruros)
Absorción atómica
Gravimetría

Cloruros

Volumetría

Fósforo

Grasa sin hidrólisis previa
Humedad

Magnesio

Multiresiduo de plaguicidas
Preparación de muestraEspectrofotometría
Método Soxhlet*
Gravimetría*

Absorción atómica

Cromatografía de gases / masas-masas

De 1 a 10 materias activas

10 €
40 €

20 €
10 €
10 €
15 €

15 €
15 €
7€

10 €
20 €
80 €

De 1 a 40 materias activas

110 €

De 1 a 60 materias activas

160 €

De 1 a 100 materias activas

230 €

De 1 a 80 materias activas

200 €

De 1 a 120 materias activas

260 €

De 1 a 140 materiasactivas

De 1 a 160 materias activas

Proteínas
Sodio

10 €

60 €

De 1 a 20 materias activas

Potasio

PRECIO
SIN IVA €

Sacarosa en remolacha

290 €
Emisión atómica
Método Kjeldalh

Emisión atómica
Polarimetría*
12

320 €
10 €

15 €
10 €
10 €

Manual ITACyL 2006

Análisis Físico - Químico de cereales y derivados

PARÁMETRO

TÉCNICA

PRECIO
SIN IVA €

Humedad

Gravimetría

10 €

Proteínas

Kjeldalh

15€

Grasa sin hidrólisis previa

Método Soxhlet

15 €

Cenizas

Gravímetría

10 €

Arsénico total

Absorción atómica (generador de hidruros)

20 €

Sodio

Emisión atómica

10 €

Potasio

Emisión atómica

10 €

Calcio

Absorción atómica

10 €

Magnesio

Absorción atómica

10 €

Cloruros

Volumetría

15 €

Fósforo

Espectrofotometría

15 €

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ANÁLISIS DE TRANSGÉNICOS EN ALIMENTOS

Disponemos de...