Analisis Mixfood

Análisis Empresa











El placer de elegir



Docente:
Jonathan Sanchéz
Alumnos:
Israel Alfaro
Fabian Carvajal
Omar Hernández
Elias Opazo
Maximiliano Pérez
Camilo Valera
Manuel Montt N° 317 Buin, RM ,Chile
Indice




Portada Pág. 1Contenidos
Misión, visión y objetivo Pág. 3
Análisis Pesta Pág. 4
Análisis Foda Pág. 5 y 6
Organigrama de la Empresa Pág. 7
Manual de Funciones Pág. 8,9 y 10
Plan Estratégico año 2014 Pág. 11 y 12
Conclusión Grupal Pág. 13








Misión, Visión y objetivos.


NuestraMisión:

La Misión es nuestra identidad más profunda, la razón de nuestra existencia, la que es servir comida de calidad, proporcionando una experiencia extraordinaria y única. Satisfacer la necesidad de alimentación fuera del hogar con una oferta conveniente y de calidad

Nuestra visión:

Duplicar el valor de nuestra empresa ampliando el liderazgo en cada uno de los mercados existentes y conel paso del tiempo ser la empresa más grande y conveniente del mercado nacional, con las mejores alternativas de alimentación fuera del hogar, elaboradas bajo los más altos estándares de calidad.

Nuestro Objetivo:

Ser la mejor empresa del rubro de la comida rápida y tener una identidad única y de prestigio. Para poder ampliarnos a lo largo de nuestro país ofreciendo una atención y serviciode calidad, como se lo merece el cliente.




Análisis Pesta

Factores Económicos:

El ciclo económico actual (Crisis Financiera) es favorable al sector de comida rápida.
El alto nivel de desempleo (falta de ingresos) es favorable al sector.
La falta de financiación en general también es favorable.

Factores Tecnológicos:

Las nuevas tecnologías permiten la consecución de losobjetivos (información sobre procesos y calidad de los productos, tipos de productos, información local, etc.)
Tecnología alimentaria no tiene una gran evolución.

Factores políticos y legislativos:

Ningún tipo de ayuda del gobierno.
Alta protección y control de sanidad.
Desfavorable legislación laboral.
Preocupación por parte del consumidor.
Nuevas leyes y normativas sobre la alimentacióninfantil.

Factores sociales y demográficos:

El nivel de riqueza de la sociedad es menor por falta de ingresos y el paro.
El estilo de vida es cada vez más acelerado, favoreciendo al sector de la comida rápida.
Grandes movimientos migratorios.
Cambiantes estilos de vida.

Análisis Foda


Debilidades:

Un estudio de mercado indica que el consumidor tiene la sensación que la comida esMassana en los restaurante, con lo cual, adquieren esa preferencia.
En hora punta se produce retrasos.
Su posición dominante puede ser cuestionada.
Pedidos mal dados y comida en mal estado.

Fortalezas:

Imagen corporativa.
Personal capacitado.
Rentabilidad.
Infraestructura.
Alta cantidad de management.
Gran variedad de productos.
Excelente tecnología y diseños Calidad/precio.
Rapidezen el servicio con el sistema “Listos para comer”
Excelente sistema de distribución.












Amenazas:

Productos sustitutos.
Quejas y reclamaciones.
Grupos de interés.
Ingreso de nuevos competidores.
Cambios de tendencias

Oportunidades:

Adquirir nuevas tecnologías.
Introducir nuevos productos.
Apertura de nuevas sucursales.
Aumento de franquicias por el descenso delos precios.
Capital humano más cualificado.
Co-branding y alianzas estratégicas.











Organigrama de la Empresa




MANUAL DE FUNCIONES


Gerente General: Omar Hernández
Funciones: Las funciones del Gerente General consisten principalmente en planificar, organizar, dirigir, controlar y coordinar todos los procesos ya sean administrativos u operacionales de la...