ANALISIS NUEVO

Ingredientes para Masa para hacer pies:
1/2 taza de harina
100 grs de mantequilla
1 cucharadita de az�car
1 yema
3 cucharadas de aguahelada
Ico_medidas �Problemas con las medidas?
Conversor de medidas (pesos, vol�menes, temperaturas...)
�Quieres calcular las calor�as?Contador de calor�as

C�mo hacer Masa para hacer pies paso a paso:
Sobre una mesa cernimos la harina, forme un hueco en el centro a�adimoslos dem�s ingredientes, mezcle con raspa o con 2 tenedores hasta formar una pasta suave y tersa.
Extendemos la masa con el rodillo y cubra unmolde grande de pie (pay) pique la pasta con un tenedor y hornee de 15 a 20 minutos a una temperatura de 200 C
Rellene al gusto

Consejosy trucos para cocinar Masa para hacer pies:
Ico_truco_receta
Es una masa que se debe amasar lo menos posible, para que no se desarme y sise trabaja con los ingredientes fr�os no se fractura.
La mantequilla hay que trabajarla con cuchillos o sin manosear demasiado, en caso quese derrita demasiado meter un rato en la nevera.
Para mantener la preparaci�n fr�a se puede tener un bol con agua y hielos y de vez e cuandometer la mano par enfriarla y poder deshacer la mantequilla con la harina sin dar el calor a la mantequilla.
Sirve para todo tipo de pies,de manzana, pi�a, fresa y duraznos
El pie o pies son preferibles hacerlos en moldes desmontables, para luego poder servirles en la mesa.