Analisis organizacional de embarcader 41

Análisis para el Diseño Organizacional de Embarcadero 41 Fusión




Benites Seminario, Cinthya

2010
ANGIE
Toshiba
20/11/2010

INDICE
TITULO PÁGINA
INTRODUCCION 03
1.- DATOS DE LA EMPRESA 04
1.1 Datos Generales 04
1.2.-Historia de la empresa 04
1.3.- Misión y visiónde la empresa 05
1.4.- Productos y/o Servicios que ofrece 06
1.5- Posicionamiento 07
2.- ELEMENTOS DEL ENTORNO EMPRESARIAL 08
2.1 Entorno Directo 08
2.1.1.-Sector Industrial 08
2.1.2.- Sector de Materia Prima 09
2.1.3.- Sector de Mercado 09
2.1.4.- Sector de Recursos Humanos 11
2.1.5.- Sector Internacional 12
2.2 Entorno Indirecto 12
2.2.1 SectorGubernamental 12
2.2.2.- Sector Sociocultural 13
2.2.3.- Sector Económico 13
2.3.- Analisis de las fuerzas competitivas de Porter 14
2.4 Analisis FODA 15

2.5.- Grado de Incertidumbre 18
2.6.-Propuesta de respuesta organizativa 19
frente al entorno en que se encuentra la empresa
3.- TAMAÑO Y CICLO DE VIDA 20
3.1 Analisis del Tamaño de la Organización 20
3.2.-Ciclo de Vidade la Organización 20
4.- DECISIONES Y DIMENSIONES DE LA ORGANIZACIÓN 22
4.1- Decisiones o Características Organizativas 22
4.2.-Dimensiones de la Organización 22
5.- ANALISIS DE PUESTOS 24
6.-PARTES Y CONFIGURACIÓN 28
DE LAS ORGANIZACIONES
7.-ESTRATEGIAS DE LA ORGANIZACIÓN 30
8.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 32
BIBLIOGRAFIA 34

INTRODUCCION

Hoy en día muchas de lasempresas de los diversos sectores, deben enfrentarse a la confusión y complejidad del entorno organizacional en el que se encuentran, no siendo ajenas a la incertidumbre que trae consigo estos cambios turbulentos que se presentan en el mismo. Este entorno determinara su funcionamiento interno y configurara a toda la organización de una manera específica según las características que posee.Dependiendo del dominio organizacional en el que se desarrolle la actividad de una empresa, esta se analizara según los elementos de acción directa o indirecta, lo cual nos llevara a unos puntos centrales que nos ayudaran a determinar cuál es el tamaño de la organización y en qué etapa de la misma se encuentra, para en base a esto establecer unas características organizativas apoyadas de unasdimensiones estructurales, todo este análisis interno ayudara posteriormente a configurar la opción del diseño que la empresa debería adoptar ayudándose de una estrategia.
Actualmente nos encontramos en un entorno donde las condiciones que afectan la actividad empresarial, cambian continuamente dado que nos estamos globalizando cada vez más, y la toma de decisiones requiere ser cada vez más rápida yeficaz, es por esto que las empresas necesitan conocer bien el entorno en que se desarrollan y tener claramente identificados todos sus aspectos internos para adaptarse mejor a estos cambios que se exigen.
En el presente trabajo nos centraremos en analizar el funcionamiento organizacional de la empresa EMBARCADERO 41 FUSION, perteneciente al sector gastronómico, con presencia en Lima y en nuestraregión Piura, para determinar de qué manera puede aprovechar su ventaja competitiva, sabiendo que el actual boom gastronómico que se suscita en nuestro país es una gran oportunidad para aprovecharla si ya se encuentra en un mercado definido, como a la vez saber que esta gran oportunidad puede ser aprovechada por un potencial nuevo competidor.

EMBARCADERO 41 FUSION

1.- DATOS DE LA EMPRESA:
1.1Datos Generales:
Nombre de la empresa: “Embarcadero 41”
Razón Social: Unión Martigus S.A.C
Ubicación y Dirección: MZ C lote 10 Urb. Angamos.
Sector: Servicios.
Categoría: Restaurante fusión.
Clasificación de la empresa: Mediana Empresa.
Son una forma especial de sociedad anónima, que según la naturaleza de su capital son una empresa privada cuyo fin es el lucro, este capital es aportado...