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Análisis de las 5 fuerzas de Porter.





Descripción de la industria supermercadista.
Al observar las tendencias dominantes en el escenario global, se constata que la
participación cada vez mayor de los supermercados en la distribución de alimentos
ha venido de la mano de mayores niveles de concentración e internacionalización
de la industria. Unas cuantas compañías transnacionalesdel “retail” por ejemplo Walt Mart, establecen un escenario de competencia “total” por permanecer y aumentar su participación en el mercado alimentario global.
La presencia creciente de los supermercados en la distribución alimentaria al
detalle en Chile, en los últimos años, ha generado polémica y preocupación en
diversos actores de la economía agroalimentaria del país, incluyendo aautoridades y representaciones gremiales de productores y proveedores
La industria supermercadista en el país ha exhibido durante la última década una
dinámica de crecimiento y desarrollo como pocos sectores de la economía
nacional. Grandes inversiones, expansión acelerada de la superficie de ventas,
penetración en el comercio al detalle en general, y de alimentos en particular,
presenciacreciente en regiones, ciudades intermedias y en barrios populares
metropolitanos, son algunos de los indicadores relevantes que permiten entender
porqué la compra de alimentos en supermercados dejó hace tiempo de ser un
fenómeno circunscrito a los sectores de altos ingresos.
Su impacto en la agricultura y en el comercio tradicional –almacenes, ferias,


carnicerías, etc.– es aún poco conocido,pero en la mayoría de las cadenas
agroalimentarias su presencia no pasa desapercibida. Distribuir los productos a
través de redes de locales que llegan a millones de consumidores resulta hoy en
día imprescindible, pero acceder a ese canal requiere sacrificios y adaptaciones,
que no todos los actores están en condiciones de enfrentar.
Es importante conocer la evolución reciente de ladistribución de alimentos al
detalle en Chile, particularmente respecto a la irrupción de super e hipermercados
como actor central de esa industria; centrando la atención en los vínculos y los
efectos – favorables y desfavorables – que ella genera respecto a los productores
agrícolas y otros actores rurales, en algunas de las principales cadenas
agroalimentarias del país.
A partir de la década de losnoventa, la industria de la distribución alimentaria al
detalle, el “retail”, comienza a ser percibido como actor fundamental de la
economía agroalimentaria. Si bien se trataba de procesos que se venían gestando
en períodos anteriores, hasta entonces los principales focos de atención de
investigadores y agencias públicas especializadas eran los sectores agropecuario,
agroindustrial y eindustrial alimentario.
Lo que ocurrió en ese período, y que generó este cambio de percepción, fue la
irrupción a nivel global de los supermercados como una de las mayores industrias
privadas del mundo, la que ha alcanzado niveles de venta, solo en alimentos, de
US$ 700 billones al año, con tasas de crecimiento de 2% (Stanton).



1) Amenaza de nuevos participantes:
Los potenciales entrantesson aquellos que no están aún presentes en el mercado, pero que en algún futuro serán grandes competidores. Los actuales competidores hacen el esfuerzo para reducir la probabilidad de que estos posibles competidores ingresen al mercado. Si las barreras de entradas en el mercado son bajas surge la amenaza de que se instale un nuevo competidor, y al entrar uno, en cualquier momento existirá laposibilidad de la llegada de otro. En el caso de que entren al mercado, su duración dependerá de la reacción de los competidores ya existentes en el mercado, puesto que harán los posible por mantener sus barreras de salida bajas.
En chile el mercado del retail comparativamente con otras partes del mundo es relativamente pequeño, tan así que, que casi la totalidad del mercado está representado...