Analisis Porter
Concentración de los competidores
Dentro del sector al cual nos estamos dirigiendo podemos decir que hay una alta concentración decompetidores actualmente, ya que todos estarán ubicados muy cerca de nosotros; esto es que el consumidor puede pasearse por el centro comercial y escoger entre lasdistintas opciones que tiene al alcance de la mano. Por el hecho de ubicarnos en un centro comercial, la concentración de la competencia es algo que no se puede evitar.Barreras de Salida
Como comentamos anteriormente que la inversión no era muy alta, y los artículos que compramos, como congeladoras, tablas, mostradores, son fácilmentevendibles, podemos decir que no hay barreras de salida, por lo que los competidores que tenemos actualmente probablemente se queden bastante tiempo, ya que no tienen nadaque perder.
Ritmo de crecimiento de la industria
La industria en la cual estamos ingresando, alimentación, está en crecimiento, por todo el tema del BOOM alimenticio ypublicidad que Gaston Acurio le hizo a la comida peruana. Ahora las personas están apreciando más los platos de distintos tipos y si tienen insumos peruanos mejor aún.Dentro de los competidores actuales, el que mas se asemeja a nuestro producto es Sr. Papa, por eso podríamos decir que el es nuestra competencia directa. Losactuales competidores que tenemos en general, se caracterizan por atender rápido, tener ofertas, como combos, o promociones hasta cierta hora, además de tener publicidad porinternet y en el mismo centro comercial donde están ubicados; algunos de estos competidores tambien tienen anuncios publicitarios en la radio y/o televisión.
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