Analisis Quimico

LTDA
CERTIFICADOS BAJO
1509001:2000
l.iceni-ia Min. Salud .\t>. DOS - 00 ' Ucencia ICA No. ¡$ - 24
NULAB

ANÁLISIS MICROBIOLOGICOS • FISICOQUIMICDS
ALIMENTOS/AGUAS/LICORESINDUSTRIAL/BIOLÓGICOS • CONCENTRADOS
CAPACITACIÓN, BPM y HACCP • ISO

Reporte de Análisis Fisicoquímico 20091031485

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N.I.T 900280449-8
FAX: N.A
Razón Social: INDUSTRIAS ALIMENTICIAS DELSUMAPAZ S.A
Contacto: Ing. Nelson Jiménez Correo electrónico: inalpaz@gmail.com
Dirección: Cra 2A Este No 22A - 18 Urb. Prados de Altagr
Ciudad: Fusagasuga -C/marcaTeléfono: 8869411 - 3124630677
I Observaciones: LABORATORIO



! Fecha Muestreo: 26/10/2009

Fecha Análisis: 26/10/2009

Fecha Reporte: 29/10/2009



INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
jProveedor|Cantidad|Presentación|Lugar Muestra|Tipo de Muestra|Lote|Vencimiento|Temperatura|Condiciones específicas de la muestra|
NA|1 Litro|Garrafa plástica|Traída allaboratorio|Simple|N.A|N.A|Refrigerado|N A |
Yogurt del sumapaz feijoa (S1485)
ANÁLISIS|RESULTADOS|PARÁMETRO|MÉTODO ANÁLISIS|
CALORÍAS|107.58 Kcal|No aplica|Deíerminac. Indirecta Factor de Atwater|CARBOHIDRATOS|19.50%|No aplica|Calculo * Diferencia|
CENIZAS|0.65 %|No aplica|Calcinación|
FIBRA CRUDA|0.39 %|No aplica|Hidrólisis acida alcalina|
GRASA TOTAL|1 .98 %|No aplica|Gerbor|
HUMEDAD|74.93 %|Noaplica|Secado en estufa|
PROTEÍNAS|2.94 %|No aplica|Kjeldalh|
SOLIDOS TOTALES|25.07 %|No aplica|Calculo ' Diferencia|
Información fisicoquímica en 100g de muestra analizada.

Gloria Jiménez NuryAlvarez
DEPARTAMENTO DE FISICOQUÍMICA DIRECCIÓN TÉCNICA
RESULTADOS VÁLIDOS ÚNICAMENTE PARA LAS MUESTRAS ANALIZADAS
PROHIBIDALA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE ESTE DOCUMENTO SIN AUTORIZACIÓN DE NULAB
Carrera 1B No. 5B A-73 [Chapinero) • Teléfonos: 4OO 7BB1 - 4BO 55BB - 547 3233 - 6O9 B544 Fax:345B762 • Celular:(312)...