Analisis Quimico

1.- Nombre y utilidad de las siguientes organizaciones (relacionadas a análisis químico, alimentos y salud):

AOAC : Asociación Oficial de Químicos Analistas, organiza reuniones técnicas yconferencias, y ofrece cursos de capacitación en las áreas de dirección de laboratorio, aseguramiento de calidad, acreditación, estadística e incertidumbre de las mediciones. El manual de métodos analíticospublicado por AOAC, cada 5 años, es un compendio que contiene cerca de 3.000 métodos y está reconocido, mundialmente, como un libro de referencia, el más importante en este ramo de la ciencia.

ISO :la Organización Internacional para la Estandarización, se encarga de asegurar que los productos y servicios que son seguros, fiables y de buena calidad. Para las empresas, que son herramientasestratégicas que reducen los costos al minimizar los residuos y los errores y aumentar la productividad.

AMC (Comité de …) : Académia Mexicana de Ciencias, enlaza a científicos de muy diversas áreasdel conocimiento bajo el principio de que la ciencia, la tecnología y la educación son herramientas fundamentales para construir una cultura que permita el desarrollo de las naciones, pero también elpensamiento independiente y crítico a partir del cual se define y defiende la soberanía de México.

USDA : United States Departament of Agriculture, Su propósito es desarrollar y ejecutarpolíticas de ganadería, agricultura y alimentación. Su meta es entender en las necesidades de los productores (granjeros, rancheros), promoviendo el comercio agrícola y la producción, trabajando para asegurarseguridad alimentaria, protegiendo los recursos naturales, mejorar las comunidades rurales, y poner fin al hambre.

FAO: Food and Agriculture Organization of the United Nations, Su objetivo esalcanzar la seguridad alimentaria para todos y asegurar que las personas tengan acceso a alimentos de buena calidad que les permitan llevar una vida activa y saludable.

SSA: Secretaria de Salud,...