Analisis Sector Comidas Rapidas

ANALISIS DE SECTOR
La línea de mercado de comida rápida son uno de los sectores mas productivos y los generan un gran rendimiento en el país, en los últimos años y especialmente los que se dedican a producir y comercializar hamburguesas, que aunque este producto no es propio del país a tenido gran acogida por los colombianos y gracias a su variedad de posibilidades es una de las fuentesalimenticias, económicamente mas alcanzables para todas las personas y su calidad varia junto con el precio, todo depende de la calidad de las materias primas con la que se elabora, en este sector se mueven y compiten empresas de diversos tamaños y estrategias comerciales tales como Mac Donals, Burguer King, el Corral, empresas pymes y mipymes para el sector mas popular de las sociedad, lasprimeras satisfacen las necesidades de las personas mas exigente en el mercado y estas exigencias ayudan a mejorar la calidad del producto y también del servicio.
Cada una de estas grandes empresas tiene diferentes estrategias de mercado con las que buscan atraer clientes ofreciendo valor agregado a sus productos como lo son una muy buena atención a sus clientes, promociones combos y obsequios queintroducen de otros sectores económicos pero que son de gran popularidad como muñecos de dibujos animados de la época contemporánea y que son de gran interés infantil que ayudan a promover la necesidad de adquirir el producto.
Analizando el mismo sector pero en un ramo mas popular tenemos la empresas pymes y mipymes que se dedican a la producción y comercialización de esta misma línea deproducto pero con especificaciones mas simples pero de igual importancia a la hora del consumo, en este ramo los clientes presenta mas importancia a un menor precio pero tampoco descuidad la calidad y el servicio.
Todo este sector tiene una de las condiciones mínimas para su funcionamiento como los son los certificados de higiene y sanidad, que el gobierno mediante su entidad encargada regula labuena manipulación de los alimentos protegiendo así al consumidor.
Las empresas pymes y mipymes son en su mayoría constituidas por familias que buscan independencia económica aunque la mayoría no sobreviven mucho tiempo por su falta de planeación, estrategias y una buena organización pero las que tienen algún tipo de planeación y una buena estrategia innovadora pueden salir con buenas bases paracompetir en el mercado y aunque este es uno de las competidos, también es uno de loas mas rentables puesto que satisfacen la primera necesidad humana que es la alimentación y aun mas cuando se esta viviendo en una sociedad tan agitada y carente de tiempo como es la de nosotros que no hay tiempo para prepara alimentos en casa por lo que los adquirimos en establecimientos cercanos al trabajo ouniversidad.

Índice de Precios al Productor Agosto 2012
Septiembre 04 de 2012.

IPP - Agosto de 2012
El índice presentó incremento de 0,49%, tasa superior en 0,44 puntos porcentuales frente a la registrada en agosto de 2011. En lo corrido de 2012, la variación fue -1,87%, tasa inferior en 5,28 puntos porcentuales frente al mismo periodo del año anterior. Para los últimos doce meses, lavariación acumulada fue 0,12, tasa inferior en 5,26 puntos porcentuales frente a la del año precedente.

DOFA

Debilidades:

• El gremio de los restauranteros se caracteriza por ser muy improvisador.

• Aunque en la actualidad se ha registrado una impresionante mejoría en el servicio, es necesario trabajar en aspectos como la rapidez de las entregas y en la atención de los comensales.

•Existe todavía un gran desconocimiento de las leyes y políticas que regulan el funcionamiento de establecimientos.

Oportunidades:

• Expansión hacia otros países. Claro ejemplo de ello es la entrada de marcas como Archie´s, Kokoriko y Crepes & Wafles a Ecuador, Panamá y Estados Unidos.

• Un ambiente cosmopolita. Esto hace de Colombia un mercado muy interesante donde se pueden poner a...