Analisis Sector Pesca Y Acuicultura
El
importancia económica en Chile”
importancia
Unidad 1: Análisis sector Pesca y Acuicultura
Carlos Olate Armijo
2012
“Análisis sector Pesca y Acuicultura”
SECTOR PESQUERO NACIONAL
SECTOR
•
El sector pesquero nacional se divide principalmente en 4
El
subsectores:
subsectores:
•
Subsector Pesquero Industrial
•
Subsector PescaArtesanal
•
Subsector Acuicultura
•
Subsector Elaboración Industrial
Pero primero… ¿CONCEPTOS?
“Análisis sector Pesca y Acuicultura”
PESCA
PESCA
•
La pesca es la captura y extracción de su medio natural de los peces
de
u otras especies acuáticas como crustáceos, moluscos y otros
otras
ceos,
invertebrados.
invertebrados.
Pesca Deportiva
Pesca Comercial
Pescaartesanal
Pesca Industrial
“Análisis sector Pesca y Acuicultura”
Pesca Deportiva
Pesca
Pesca con mosca
Pesca
Pesca deportiva en mar
Pesca
“Análisis sector Pesca y Acuicultura”
Pesca Deportiva
Pesca
Catfish (pez gato)
(pez
Oarfish (pez remo)
Oarfish
“Análisis sector Pesca y Acuicultura”
Pesca Deportiva
Pesca
Catfish (pez gato)
“Análisis sector Pescay Acuicultura”
Pesca Deportiva
Pesca
Oarfish (pez remo)
“Análisis sector Pesca y Acuicultura”
Pesca Comercial
Pesca
Pesca artesanal
Pesca Industrial
“Análisis sector Pesca y Acuicultura”
PESCA DEPORTIVA
PESCA
•
La pesca deportiva es la actividad pesquera que se realiza por ocio o competencia.
PESCA COMERCIAL
•
La pesca comercial es la actividad pesqueraefectuada con fines de beneficio
La
comercial.
comercial.
PESCA ARTESANAL
•
La pesca artesanal utiliza técnicas tradicionales con poco desarrollo tecnológico
PESCA INDUSTRIAL
•
La pesca industrial emplea las técnicas más avanzadas desde el punto de vista
avanzadas
tecnológico.
tecnol
“Análisis sector Pesca y Acuicultura”
ACUICULTURA
ACUICULTURA
•
Actividad que tienepor objeto la producción de recursos hidrobiológicos*
gicos*
organizada por el hombre (definición ley).
organizada
•
Es el conjunto de actividades, técnicas y conocimientos de cultivo de
cnicas
especies acuáticas vegetales y animales.
especies
ticas vegetales animales.
“Análisis sector Pesca y Acuicultura”
¿ Son importantes económicamente ?
17%
Recursos hidrobiológicosIndustriales: 23.342
31%
2%
Pesca extractiva
Mineras: 48.150
63%
Agropecuarias, silvícolas
y pesqueras: 4.865
6%
Exportaciones Generales por Sector Económico (2011)
Datos en millones de dólares (FOB)
“Análisis sector Pesca y Acuicultura”
¿ Son importantes económicamente ?
Harina de pescado
6%
Resto
27%
Salmón y truchas
36%
Carnes de cerdo
5%
Jugos en polvo
4%Conservas frutas
2%
Moluscos y crustaceos
7%
Jugos de frutas
3%
Fruta congelada
4%
Puré y jugos
tomate
1%
Otras
2%
Pasas
2%
Conservas de pescado
1%
Exportaciones Alimentos: Industriales (2011)
50%
“Análisis sector Pesca y Acuicultura”
Importancia del Sector en la Economía Nacional
- 3er Sector exportador: luego envíos Mineros y Forestales
- 2009:represento un 7,4% de las exportaciones totales del país
“Análisis sector Pesca y Acuicultura”
“Análisis sector Pesca y Acuicultura”
Prevención de riesgos, ¿Motivos?
de
•
Tareas asociadas implican riesgos como:
- Medio ambiente: trabajo en el mar
- Salas de maquinas
- Limpieza de redes
- Manipulación de implementos
- Manipulación de especies
“Análisis sector Pesca yAcuicultura”
Prevención de riesgos, ¿Motivos?
de
“Análisis sector Pesca y Acuicultura”
SUBSECTORES
SUBSECTORES
“Análisis sector Pesca y Acuicultura”
PESCA INDUSTRIAL
PESCA
•
Actividad pesquera extractiva en que prima el factor capital, y
Actividad
factor
que se alquila fuerza de trabajo y se utilizan medios masivos
que
extracción.
•
Está compuesto por las naves pesqueras...
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