ANALISIS SECTOR PRIMARIO

PRODUCCION DE CARNE Y HUEVO DE AVES EN PASTOREO
INDICE
TEMA 1.- MANEJO DE LOS RECURSOS NATURALES
OBJETIVO
INTRODUCCION
DESARROLLO DEL TEMA
CONCLUSIONES
TEMA 2.- CONSTRUCCION DE INSTALACIONES.
OBJETIVO
SUBTEMA 1.- LA CRIADORA
OBJETIVO
INTRODUCCION
DESARROLLO DEL TEMA
CONCLUSIONES
SUBTEMA 2.- JAULAS MOVILES
OBJETIVO
INTRODUCCION
DESARROLLO DEL TEMA
CONCLUSIONES
TEMA 3.- PRÁCTICASGENERALES DE MANEJO
OBJETIVO
SUBTEMA 1.- LA CRIADORA
OBJETIVO
INTRODUCCION
DESARROLLO DEL TEMA
CONCLUSIONES
SUBTEMA 2.- JAULAS MOVILES
OBJETIVO
INTRODUCCION
DESARROLLO DEL TEMA
CONCLUSIONES
SUBTEMA 3.-MEDIO AMBIENTE
OBJETIVO
INTRODUCCION
DESARROLLO DEL TEMA

CONCLUSIONES
TEMA 4.- NUTRICION Y ALIMENTACION
OBJETIVO
INTRODUCCION
DESARROLLO DEL TEMA
CONCLUSIONES

TEMA 5.-SANIDAD
OBJETIVO
INTRODUCCION
DESARROLLO DEL TEMA
CONCLUSIONES
TEMA 6.- DEPREDADORES
OBJETIVO
INTRODUCCION
DESARROLLO DEL TEMA
CONCLUSIONES
TEMA 7.- COMERCIALIZACION
OBJETIVO
INTRODUCCION
DESARROLLO DEL TEMA
CONCLUSIONES
TEMA 8.- ECONOMIA
OBJETIVO
INTRODUCCION
DESARROLLO DEL TEMA
CONCLUSIONES

CONCLUSIONES DEL CURSO
BIBLIOGRAFIA
EVALUACIONES
DIAGNOSTICA
FINAL

2PRODUCCION DE CARNE Y HUEVO DE AVES EN PASTOREO

OBJETIVO GENERAL
Al término del curso, el joven emprendedor
aplicará sus
conocimientos para la producción de carne y huevo en aves en
pastoreo.

IINTRODUCCION AL CURSO
El hombre mejor capacitado, obtiene más recursos.
Este curso es para jóvenes emprendedores, que se beneficiaran al
saber utilizar los conocimientos adquiridos.
Como son,preparación del terreno para poner jaulas, acondicionar o
hacer un local para cría de pollos y pollas, el equipo necesario, como
se maneja, como es una criadora, y sus necesidades, como construir
jaulas móviles, que debemos considerar del medio ambiente, como es
Su alimentación y su nutrición, cuales los cuidados sanitarios que
necesitan, control de depredadores, comercialización desde sacrificiohasta preparación y presentación para su venta, economía registros
de producción , entradas y salidas de animales, diagnostico de
mercado, nicho de productos naturales, financiamiento.

TEMA.-1 MANEJO DE RECURSOS NATURALES
OBJETIVO. Aprovechar el agostadero asignado si es integrante de un
ejido, o saber optimizar el terreno si es pequeño propietario
preparándolo para su uso.
INTRODUCCION.Hoy día tener terrenos para uso agropecuario es un
privilegio, sin embargo el campo mexicano, es lo que mas tiene,
terrenos ociosos por diferentes motivos, y es necesario utilizarlos en
aspectos productivos.

3

Sabemos que los campos que no se utilizan están compuestos por
arbustivas, plantas invasoras y pastos naturales .y dependiendo del
tipo de ganado o animal es como hay que prepararel terreno.

DESARROLLO DEL TEMA.
Es necesario considerar cuanto terreno se tiene para uso animal
(agostadero) para determinar cuanto se puede utilizar para explotar en
pastoreo, aves de engorda y postura.
El terreno elegido se desmontará antes o durante la cría de los pollos
(3semanas de crianza) para tener certeza del espacio necesario de
acuerdo a los animales que se estén criando. Sedesmontará con
tractor si la vegetación es muy cerrada, sino se hará con machete y
azadón y que el terreno tenga lo menos posible de relieves para que
las jaulas asienten perfectamente y no halla fugas de pollos.

EJEMPLO.
El instructor del curso los guiara esta
realizarlo si ninguno lo ha hecho.

actividad les indicara como

EJERCICIO.
Escogerá el terreno plano que halle y lo medirá serecomienda una
hectárea, se hará con cinta de medir de 50 m.
Se revisaran las arbustivas y si no es muy densa su población se
sacaran con azadón y machete y se dejará el pasto natural para que lo
consuma el pollo.
Hay que considerar que las jaulas donde estarán los pollos se
moverán todos los días, para que la pollinaza se seque y no de origen
a humedad que ocasione trastornos a los...