Analisis sociologico

ANALISIS SOCIOLOGICO DE LA EMPRESA “DELI PAPA” LTDA

INTRODUCCIÓN

Desde sus albores la sociología creció a la par que la revolución industrial. Esto permitió que los enfoques o tendencias de las investigaciones sociológicas respecto al trabajo y a la empresa no lograran una integración en lo referente a sus métodos hasta ya despegado el capitalismo industrial.
En este trabajo vamos aplicarya los conceptos de la sociología de la empresa que aprendimos a lo largo del semestre y para ello hemos escogido DELI PAPA LTDA una pequeña empresa familiar que produce papas fritas de diferentes sabores y olores que se distribuyen en el mercado de la costa atlántica.
El objeto de este trabajo es observar qué actores sustentan esta empresa familiar, qué conflictos se genera en la burocracia, quérelaciones existen entre el proceso productivo y el desarrollo urbano de la ciudad de Barranquilla.
Según confirmamos con el Señor Ángel Sevillano Galofre, Gerente General este es el primer estudio de esta naturaleza que permiten realizar debido que unos amigos le comentaron que este tipo de investigación permite a la organización descubrir situaciones conflictivas y falencia de tipo social conlas comunidades y las instituciones que en el diario discurrir no se logran visibilizar.
Los alcances de esta investigación están orientados a la empresa y a algunos proveedores, clientes, y consumidores que permitieron dejarse aplicar los formularios de una encuesta por medio del cual se pretende conseguir información valiosa para la alta gerencia.
Las limitaciones que tuvimos en esta en estainvestigación fue el corto tiempo para desarrollar este trabajo y la falta de colaboración de otros actores que son importantes para realizar el análisis sociológico de DELI PAPA LTDA.
El método empleado para esta investigación es el método sociológico y las técnicas utilizadas son la Entrevista y La Encuesta.

OBJETIVOS DEL TRABAJO
Este trabajo tiene como objetivo analizar sociológicamente laempresa DELI PAPA LTDA yobservar qué actores sustentan esta empresa familiar, qué conflictos se genera en la burocracia, qué relaciones existen entre el proceso productivo y el desarrollo urbano de la ciudad de Barranquilla.
1. CARACTERIZACIÓN DE LA EMPRESA

1.1 Razón social
DELI PAPA LTDA
1.2 Localización
CALLE 69 No 43-27 BARRANQUILLA, COLOMBIA

1.3 Actividad EconómicaProcesamiento y Comercialización de papas fritas.
1.4 Estructura Orgánica
Es una empresa de tradición familiar con 50 años en el mercado y cuya Junta Directiva esta conformada por el Señor Alonso Sevillano, socio fundador, quien actualmente esta jubilado y asiste a dicha instancia como asesor de las decisiones que toman la Segunda Generación, conformada por sus hijos Ángel, Carlos, Miguel,Susana y Teresa Sevillano Galofre, quienes de acuerdo a su especialidad y experiencia en la empresa ocupan cargos Directivos y Ejecutivos en ella.
La fábrica de Alimentos DELI PAPA LTDA esta Jerarquizada de la siguiente manera:
Presidente de la Junta Directiva: Miguel Sevillano Galofre, Administrador de Empresas.
Secretaria: Susana Sevillano Galofre, Abogada.
Auditora: Teresa SevillanoGalofre, Contador Juramentada.
Gerente General: Ángel Sevillano Galofre, Experiencia.
Gerente de Producción: Carlos Sevillano Galofre, Ingeniero Industrial.
Gerente Financiero: Carlos Sevillano Cortez, Economista.
Gerente de Mercadeo: Miguel Sevillano Pertuz, Administrador de Empresa.
Gerente de Recursos Humanos: Susana Sevillano Galofre, Abogada.

Gerente de Sistema: Miguel Sevillano Armenta.1.5 Misión
Nuestra misión es ser la primera compañía de productos de consumo en toda la región caribe, centrada en la producción de alimentos. Intentamos proporcionar beneficios económicos adecuados a nuestra familia al mismo tiempo que proporcionamos oportunidades de crecimiento y superación a nuestros empleados, socios comerciales y comunidades en las que operamos. En todo lo que hacemos...