Analisis Ventas Snacks

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO






FACULTAD DE MERCADEO Y PUBLICIDAD



INVESTIGACIÓN APLICADA AL MERCADEO




TRABAJO DE ANTEPROYECTO





“ESTUDIO SOBRE EL COMPORTAMIENTO COMERCIAL DEL PRODUCTO TROCILLOS, ELABORADO POR LA FABRICA CHEFRITO, EN BOGOTA Y PLANTEAMIENTO DE METODOLOGÍA PARA INVESTIGAR LAS CAUSAS DEL DECRECIMIENTO EN ESTAS, DESDE 1.996 HASTALA ACTUALIDAD”




HERRERA MUÑOZ JUAN ALBERTO
MARTINEZ GAVIRIA CARLOS E.
MONTOYA URIBE HERNAN A.


PRESENTADO A:
DIANA FORERO




Bogotá, D.C., marzo 22 de 2.001



INTRODUCCIÓN


Definición del problema.
Formulación delproblema de Investigación.
Justificación del Proyecto.
Objetivo General.
Objetivos específicos,
Hipótesis.
Metodología.
• Población;
• Muestra;
• Diseño de Investigación;
• Instrumentos de Medida ;
• Definición de variables;
• Procedimiento;
• Resultados esperados;
• Validación de resultados;
• Procesamiento de datos;
• Cronograma deactividades;
• Recursos.








INTRODUCCIÓN


TROCILLOS de la fábrica Chefrito, es un pasaboca en forma de cubo, tostado, de sabor característico, lanzado al mercado hace 30 años. Fue pionero en su categoría y líder de esta por mucho años.


Cuenta con una estrategia de distribución propia, a través de sistemas delegados de distribución, mercaderistas propios de laempresa y atención directa a clientes (mayoristas) en esta.


Debido al buen comportamiento de las ventas, anteriormente la empresa se dedicaba a efectuar maquila para otras, pero ahora ya no lo hacen.


Inicialmente el producto tenía mucha acogida en niños, pero actualmente no. El target actual está compuesto por personas en un rango de edad de 22 a 33 años, pertenecientes a estratossocioeconómicos 2 al 4.


La empresa no ha efectuado estudios cronológicos para establecer el patrón de compra por parte de niños.


Las ventas se han reducido de 4 años hasta la fecha, debido entre otras consideraciones, a la proliferación de fábricas caseras que ofrecen productos de inferior calidad a precios mas baratos, en un esquema de competencia desleal


El objetivo deChefrito es analizar porque razón se ha presentado esta drástica disminución en las ventas, las cuales los han llevado incluso a considerar la retirada del producto del mercado, a pesar que fue por muchos años el producto estrella de la compañía.


































“ESTUDIO SOBRE EL COMPORTAMIENTO COMERCIAL DEL PRODUCTO TROCILLOS, ELABORADO PARA LAFABRICA CHEFRITO, EN LA CIUDAD DE BOGOTA D.C. PLANTEAMIENTO DE METODOLOGÍA PARA INVESTIGAR LAS CAUSAS DEL DECRECIMIENTO EN LAS VENTAS, DESDE 1.996 HASTA LA ACTUALIDAD”



1. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA


Determinar si la disminución en las ventas del producto Trocillos de Chefrito está determinada por una migración de las preferencias del público hacia otros productos de la categoríapasabocas.


2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN


¿Cuál es la causa del descenso experimentado por las ventas de Trocillos, desde 1.996 en Bogotá?


3. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO.


El resultado de este trabajo contribuirá determinar la causa o diferentes causas que han generado reducción en las ventas del producto Chefrito.


Es oportuno definir el estudio enla ciudad de Bogotá, particularmente en zonas que contengan población de estrato socioeconómico 2 al 4. Por recomendación inicial de la empresa se trabajará la zona occidental de Bogotá, fontibon.


Este es un trabajo de gran interés, no solo por el aspecto metodológico, sino porque ofrece oportunidad de implementar una estrategia de aplicación inmediata en el mercado. Las conclusiones...