analisis

ALIMENTOS ACONSEJADOS
Leche y lácteos: Leche semi o descremada
Carnes, pescado, huevos y derivados
Cereales y batatas
preferir los integrales (pan, cereales y galletas integrales sin azúcar) alos refi nados.
Legumbres: Lentejas, garbanzos, alubias, habas, guisantes. Se recomienda combinar sólo con patata
Verduras y hortalizas: Todas, preferiblemente una ración diaria en crudo(ensalada).
Frutas: Frescas a ser posible con piel y bien lavadas
Bebidas: Agua, caldos desgrasados, infusiones, zumos naturales y licuados de frutas sin azucarar.
Grasas: Aceites de oliva y semillas(girasol, maíz, soja), mejor en crudo y frutos secos.
Alimentos permitidos solo en consumo moderado y ocasional
Leche y lácteos: Postres caseros elaborados con edulcorantes sin calorías que resistan lacocción
Carnes semigrasas, hígado, jamón y fi ambres de pollo o pavo, jamón especial bajo en grasa
Cereales: Pan blanco, galletas integrales.
Bebidas: Jugos comerciales sin azucarar, café,descafeinado, leche con malta, bebidas light.
Productos especiales para diabéticos: Mermeladas panifi cado normal o integral y helados elaborados con edulcorantes a calóricos y todos aquellos que llevanfructosa (azúcar calórico de la fruta y la miel),
Otros productos: Mayonesa, bechamel (mejor con leche semi o descremada).
Alimentos limitados consumir de forma esporádica o en pequeñas cantidades
Lechey lácteos: Limitar los más grasos y evitar todos aquellos que llevan azúcar, mermeladas, etc.
Carnes grasas: Productos chacinados y vísceras, pescados en conserva, salazón o ahumados
Cereales:Galletería, pastelería y repostería convencionales.
Legumbres: Aquellas que se cocinan con ingredientes grasos de origen animal (chorizo, morcilla, tocino, etc.).
Frutas: Fruta en almíbar, frutas secas,confitadas y escarchadas.
Bebidas: Zumos azucarados, bebidas refrescantes con azúcar (cola, tónica, bitter), batidos lácteos azucarados y bebidas alcohólicas.
Grasas: crema, manteca, tocino y...