Analisis

TENDENCIAS INTERNACIONALES Y NACIONALES DEL
MERCADO DE LIMÓN
DIRECCION DE INTELIGENCIA COMPETITIVA SECTORIAL

Enero 2004

En el 2004, México destaca como el principal
productor de limón y limas de una producción
mundial de 11 millones de toneladas
Principales Países Productores de Limas y Limones
2000-2004 (TM)
México
India
Argentina
España
Irán

2,000,000
1,800,000
1,600,0001,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
2000

2001

2002

2003

2004

Año
Fuente: Página de la FAOSTAT

2

Con una aportación del 16.2% del total de la
producción mundial.
Distribución Porcentual de los Paises Productores de
Limón y Limas (2004)
México, 16.2%
Otros, 43.6%

India , 12.6%

España, 9.3%
Argentina, 8.4%

Irán, 9.8%

•Fuente: Página de la FAOSTAT

3EUA, México Argentina e Italia destacaron
como los principales consumidores
aparentes del mundo durante 1990-2003
Consumo Aparente de los Paises Seleccionados
EUA
(1990-2003)
México
Argentina

2,500,000

España

Tons Mt

2,000,000

Turquía
Alemania

1,500,000

Francia
Grecia

1,000,000

Rusia
500,000

Polonia
Italia

0
1990

Fuente: Página de la FAOSTAT1992

1994

1996

1998

2000

2002

4

El limón persa es consumido en fresco y jugo, principalmente.
como referencia EUA destina el 40% de su producción en la
industria de jugos. También se consume como condimento o
aderezo en ensaladas, frutas, mariscos y postres. O bien el
aceite de limón se utiliza en cosméticos

Consumo

5

España, Argentina, México y Turquía abastecenel 70% de las exportaciones mundiales. Los dos
primeros abastecen principalmente a la UE
Países Exportadores de Limón y Limas, 2003
España
Argentina
México
Turquía
EUA
Otros
-

100

200

300

400

500

600

Miles Tons Mt

•Fuente: Página de la FAOSTAT

6

Tan solo 5 países demandan el 46% de limones
y limas en el mundo, liderada por EUA con el
16% de lasimportaciones totales (abastecido
por México, 80%, España, 8.7% y Chile 7.9%)
Países Importadores de Limón y Limas, 2003
EUA
Rusia
Alemania
Francia
Polonia
Otros
0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1,000

Miles Tons Mt

7
•Fuente: Página de la FAOSTAT

Sin embargo, respecto al valor de importación,
Japón representa el principal importador de
limón y limas(12.8%), lo que significa que se
trata de un importador muy exigente.
Distribución Promedio del Valor de las Importaciones
Periodo 2000-2003 (Miles de Dólares)
Japón, 12.8%
EUA, 10.0%

Otros, 40.2%

Alemania, 9.9%
Reino Unido, 5.5%

Polonia, 5.8%

Francia, 8.5%
Países Bajos, 7.2%

8
•Fuente: Página de la FAOSTAT

Exigencias de calidad del limón persa para
cada mercado
PaísEUA
Europa
Japón

Caja 38-40
Lbs (Calibre)*

% Superficie
Verde

Contenido
Jugo (%)

110-250
200-300

50-60
75

42.7
42.7

32-36, 40-48,

95

42.7

25-54**

•Número de Frutos por Caja
**Caja de 10 Lbs
Fuente: Ministerio de Agricultura y Ganadería del Salvador

9

Los precios internacionales del limón fresco
mantienen un comportamiento a la alza, debido
a lacaída en la producción mundial, causado
por factores climáticos (sequías y heladas)

500
450
400
350
300
250
200
150

2002

Di
c

No
v

ct
O

p
Se

Ag l
os

Ju

n
Ju

ay

r

•Fuente: Foreign Agricultural Service. USDA

M

Ab

ar
M

b

En

e

2003

Fe

US$FOB/Ton Mt

Comportamiento del Precio Internacional
del Limón Fresco

10

En EUse registran precios mayores en
febrero y los precios bajos coinciden con la
entrada de limón mexicano (junio-diciembre)
Comportamiento de los Precios Domésticos de USA y
Argentina (2002-2003)
$0.70
$0.60

US$/Kg

$0.50
$0.40

USA

$0.30

Argentina

$0.20
$0.10

•Fuente: Foreign Agricultural Service. USDA

Se
p

Ju
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M

En
e03

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