analisis

Ciencias Naturales :
Composición nutricional de los alimentos :
Glúcidos o Hidratos de Carbonos:
Estan compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno.
Su función es aportar energía al organismo.
Algunos también se utiliza para formar y desintegrar moléculas de grasas y proteínas.
Tiene una combustión limpia, es decir al ocupar esta energía, no se liberan tantos residuos tóxicos.
Losglúcidos son transformados en glucosa, absorvido por el intestino y luego trasladados al hígado; en donde se convierten en glucógeno. El cual es una reserva de energía inmediata que se ocupa cuando la persona no esta ingiriendo alimentos.

Lípidos o Grasas:
Aportan energía al organismo e intervienen en la absorción de algunas vitaminas, la sintezis de hormonas.
Sirve como material aislante,membranas y de relleno para algunos organos.
Se encuentran en los aceites vegetales, tales como el de maiz, de oliva, de maravilla, etc.
También se encuentran en las grasas animales, como la manteca de cerdo, mantequilla, etc.
Son una reserva energética muy importante, ya que proporcionan el doble de energía que los demas nutrientes.
Pertenecen al grupo de los trigleceridos, es decir tres acidosgrasos, unidos a una molécula de glicerol o glicerina.

Proteínas
Desempeñan la mayor parte de las funciones en el organismo; tales como formar parte de los tejidos, músculos, tendones, piel, etc. También desempeñan funciones metabólicas y reguladoras, transportan oxígeno, e incluso definen la identidad de cada ser, ya que forman parte de la estructura básica del ADN.
Están formados por cadenasde aminoácidos.
Su componente principal es el nitrógeno, lo cual permite que al consumir proteínas, recuperemos ademas el nitrógeno que hemos perdido con la orina y las heces fecales (tenemos que reponer la misma cantidad que perdemos)
Efectuan el recambio protéico, el cual consiste en un proceso de renovación de proteínas, es decir que a medida que se degradan proteínas hasta dejarlas enaminoácidos; se estan uniendo aminoácidos para formar nuevas proteínas.
Vitaminas
Son sustancias oragánicas indispensables para las funciones vitales.
No aportan energía, pero si sirven para poder utilizar los elementos energéticos y constructivos
El cuerpo humano no las puede sintetizar (a excepción de algunas), es por esto que las tienen que ingerir.
Minerales
Son componentes inorgánicos,es decir nunca formaron parte de seres vivos.
Sirven para elaborar tejidos, sintetizar hormonas y participan en las reacciones químicas en donde también intervienen las enzimas.
Agua:
Es el componente principal de los seres vivos.
Es el medio por el cual se comunican las celulas, se transporta oxígeno, y por el cual se llevan nutrientes a los tejidos.
Tambien retira de nuestro cuerpo losresiduos y regula la temp. corporal a traves de la transpiración y perdiendo mucosas en el caso de que la temp. exterior fuese muy elevada.
Las necesidades diarias son tres litros. De los cuales 1 y medio esta incluido en los alimentos, y es recomendado que el otro litro y medio sea bebido.
Contaminación Atmosférica:
Que es la contaminación y qué la produce
La contaminación atmosférica es lapresencia en la atmósfera de sustancias en una cantidad que implique molestias o riesgo para la salud de las personas y los demás seres vivos.
Aunque puede ocurrir por causas naturales, como las erupciones volcánicas, los incendios forestales no provocados o la actividad de algunos seres vivos, la mayor parte de la contaminación actual (la más constante y dañina) se debe a las actividades del serhumano, sobre todo a los procesos industriales y a la quema de combustibles fósiles.
Principales sustancias contaminantes
Las principales sustancias que el ser humano emite al aire son gases nocivos y partículas sólidas o líquidas:
Los gases. Los principales son los óxidos de azufre y los de nitrógeno, el amoníaco, el metano, el CO2, el monóxido de carbono y los CFC (gases persistentes en...