analisis

revista mexicana

de física 26 no 3 (1980) 525-530

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METODO COLORIMETRICO SIMPLE PARA DETERMINAR
PLOMO SOLUBLE EN ESMALTES CERAl\IICOS
A. oíaz, J.A. García, J. Ocampo y A. Valdez
Centro de Investigación de Materiales
Universidad Nacional Autónoma de México
(recibido 3 de mayo, 1977)

ABSTRACT
In this paper we present a simple colorimetric method to determine
up to 2 p.p.m. oflead in a water solution. This method has the advantage of not requiring sophisticated and/or costly equipment. It is easily reproducible and is adaptable for the quantitative determination _
of the standard procedure of leading in glazed ceramics.

RESUMEN
En este trabajo se presenta un método colorimétrico simple para de
terminar hasta 2 p.p.m. de plomo en solución acuosa. Este método tienela ventaje de no requerir equipos sofisticados y/o costosos, es fácil-mente reproducible y está adaptado para la determinación cuantitativa de plomo, extraido mediante el procedimiento estandard de la cerámica vidriada.

1. INTROlXJCCION

Los artículos cerámicos destinados a alimentos y bebidas generalmente poseen una capa superficial

de esmalte vitreo cuyas funciones

principales son lade proporcionar impermeabilidad a los recipientes y
_.
.- .
ad emas aumentar e 1 va 1or estetlco (1 '2) . T anta en la pro d UCClon In d ustrial como artesanal,

la gran mayoría de estos esmaltes

yen en su formulaci6n

compuesto

vitreos

inclu-

de plomo, los cuales puede ser solubi-

lizados en mayor o menor grado por ácidos débiles tales como el cítrico
y el ácetico,presentes en algunos alimentos(3,S, 13, 14). Tanto el
plomo como sus compuestos, son tóxicos y están clasificados dentro de
los venenos acumulativos (4) . Este problema de toxicidad es conocido
desde tiempos remotos(6) y se han establecido
protección de la salud pública(5).

varias legislaciones

para

La norma mexicana más reciente fue

526

aprobada el 21 de agosto de 1971 y publicada enel Diario Oficial de la
Federación(7) .
Se considera

que un reCIpIente

cerarnlca

con esmalte

vitreo

presen-

ta riesgos para la salud, clmndo libera más de 7 p.p.m. de plomo(8) ,
siguiendo el procedimiento

estandar de extracción

de plomo soluble, el

cual se describe a continuación.
2. METODOS DE DETERMlNACION

DE PLCNJ SCLUBLE

EN E9>IALTES CEIWIICOS
Elprocedimiento

estandard para extraer plomo soluble de esmaltes

cerámicos consiste de los siguientes pasos(9):
a) lavar el recipiente cerámico con detergente doméstico y enjuagarlo con agua destilada,
b) llenarlo con una solución de agua destilada y ácido acético' al
4t y tapar el recipiente,
c) dejar reposar durante 24 horas a temperatura

ambiente,

d) vaciar la solución en un frasco devidrio previamente
enjuagado

lavado y

con agua destilada.

En este punto la solución esta lista para analizar su contenido de
plomo.
Ade~1sdel método calorimétrico visual que se propone, existen varios métodos para cuantificar el plomo disuelto en la solución.
todo de la ditizona(lO)
basados fundamentalmente

es uno de los más conocidos,
en la utilización

El mé-

otros métodosestán

de equipos de absorción óp-

.
,.
(11)
tIca o atoffilca
.

3. DESCRl PCION DEL ~IETODO
Al utilizar

el procedimiento

estandard

para extraer

los compuestos

de plomo descrito anteriormente, el ácido acético diluído reacciona con
los constituyentes de la capa vitrea produciendo entre otros, acetado
de plomo. El acetato de plomo es soluble en agua y la solución finales incolora; se ha encontrado experimentalmente

que en el caso de la

loza vidriada mexicana la concentración de plomo en la solución mencionada varía comunmente entre cero

y

250 p.p.m. (12) .

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El método propuesto consiste básicamente en precipitar el plomo del
acetato como sulfuro de plomo, obteniéndose una coloración que tiende a
ser más obscura a medida ql~ el contenido...