analisis

Las mayores exigencias en calidad, un consumidor informado y un mayor porcentaje del ingreso disponible dedicado a compras de alimentos, son los principales factores que han influido en elelaboramientos de las salsas, tanto a nivel mundial como a nivel nacional.
Esto se ve reflejado en el comportamiento de compra de los consumidores, quienes buscan productos que no solo satisfagan lanecesidad básica de alimentación, sino que además, lo haga con una calidad mejorada, , que sea saludable, junto con mantener una disponibilidad durante todo el año.Y nos hacemos la siguientepreguntas
¿cómo es el consumidor de las salsas?
La investigación de este estudio busca identificar al tipo de cliente, además de su comportamiento de compra, con el fin de definir lascaracterísticas y atributos inherentes que debe tener un producto para que sea catalogado como un producto “SALSAS. Para esto fue necesario determinar los principales parámetros de base utilizados por lademanda, por lo cual, se hizo imprescindible la obtención de las definiciones que se encuentran contenidas en la mente del consumidor objetivo, es decir, que se entiende por concepto de salsa, ,para lo cual se creó una encuesta específica para obtener el modelo del producto a elaborar según los consumidores.
Cada entrevista busco determinar el comportamiento de compra y característicasde los productos, que son valoradas por los clientes y los tipos de salsa que ellos consumirían de acuerdos a los gustos de cada cliente. podemos observar también que la mayoría de las personasconsumen salsas ya sea dulce, picantes.
La función social está diseñada para satisfacer un mercado y generar bienestar y buena calidad de vida. La necesidad del mercado satisfacer a losclientes que optan por adquirir y consumir productos naturales que se han asequibles al mercado meta y que encuentran en nuestro producto, la diversidad de un producto de natural con sello de calidad.