analisis


Caso: Industrias Alimenticias Salsalito S.A.
Características:
Tiene una estructura funcional, jerarquizada y burocrática.
Su trayectoria de 75 años en la actividad, la posiciona como latercera más grande en el sector alimenticio.
Amplia línea de productos alimenticios.

PROPUESTA NUEVA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Debido a la actividad comercial de SALSALITO S.A. se propone:
Cambiarlaestructura organizacional y aplicar la “estructura por productos o divisional”, denominada también diseño estructural en unidades estratégicas de negocio, sugerida para empresas de gran tamaño.
Estaforma de organización permite que el personal del grupo que maneja el producto desarrolle totalmente sus conocimientos y experiencia en cuanto a la investigación, manufactura y distribución de unalínea de productos. Concentrar la autoridad, la responsabilidad y la contabilidad en un departamento específico para cada producto permite que la alta gerencia coordine sus acciones.

Es característicade las empresas fabricantes de diversas líneas de productos, la departamentalización se hace en base a un producto o grupo de productos relacionados entre sí.

SALSALITO S.A cuenta con una amplialínea de productos alimenticios y con una infraestructura de 10 plantas de producción, 10 bodegas de almacenamiento y 30 centros de distribución, por lo cual una estructura organizacional divisional opor productos le permitirá a cada línea de adaptarse según las necesidades del mercado.



VENTAJAS
Al haber un responsable o gerente de producto, la gerencia general puede medir mejor eldesempeño del producto o la línea de productos y el grado de su contribución a la compañía.
Cada línea de producto podrá adaptarse según las necesidades del mercado
Le permitirá tener objetivos más claros encada línea de producto, lo que se verá reflejado en sus resultados, llegando al 5% el aumento en ventas que pretenden.

DESVENTAJAS
Necesitan tener suficientes decisiones y control a nivel...