Analisis
Páginas: 5 (1154 palabras)
Publicado: 12 de noviembre de 2012
Instituto Educativo Argentino
Práctica Profesionalizante
Viaje San clemente de tuyu 13/14 de octubre
Alumna: PARK SANG HYUK
Curso: Técnico en Gastronomía 2º
Sede: Caballito
Índice:
|I |
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|Introducción 3 |
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| |
||
|Desarrollo 4 |
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|Conclusión 7 |
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Introducción:
Para comenzar con este informe tengamos en cuenta que se trata de una Práctica Profesionalizante que se ha realizado en San Clemente del Tuyú, dentro del Hotel Playa.
Aquí hablaré de las tareas realizadas junto a mis compañeros de trabajo, siempreen grupo. Las distintas funciones que tuvimos, los grupos en los cuales estábamos divididos. Los horarios de trabajo que teníamos que respetar. Mencionare también el menú de los dos días que hemos permanecido en el hotel.
Más adelante y luego de explicar nuestra experiencia vivida en el trabajo, daré a conocer las conclusión a la que he llegado a partir del análisis que he realizado luego delviaje.
Desarrollo:
La Práctica Profesionalizante comenzó el día 11 de agosto. Nos alojamos en el Hotel Playa ubicado en el partido de la costa atlántica, exactamente en San Clemente del Tuyú. Es un hotel que se encuentra abierto todo el año y tuvo el agrado de hospedarnos a nosotros los estudiantes para poder realizar nuestras prácticas de estudio.
Éramos alrededor de 60 estudiantes (22de gastronomía), acompañados por directivos y profesores. En la llegada al hotel, alrededor de las 10:00 hs., nos ubicaron en las habitaciones.
Nos dividieron en 2 grupos, uno en la cocina y otro en el servicio de mesa del salón, cada uno con su jefe respectivo, que en este caso eran los dos profesores de gastronomía que nos acompañaron. Yo me encontraba en el grupo que estaba en la cocina....
Práctica Profesionalizante
Viaje San clemente de tuyu 13/14 de octubre
Alumna: PARK SANG HYUK
Curso: Técnico en Gastronomía 2º
Sede: Caballito
Índice:
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|Introducción 3 |
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|Desarrollo 4 |
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|Conclusión 7 |
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Introducción:
Para comenzar con este informe tengamos en cuenta que se trata de una Práctica Profesionalizante que se ha realizado en San Clemente del Tuyú, dentro del Hotel Playa.
Aquí hablaré de las tareas realizadas junto a mis compañeros de trabajo, siempreen grupo. Las distintas funciones que tuvimos, los grupos en los cuales estábamos divididos. Los horarios de trabajo que teníamos que respetar. Mencionare también el menú de los dos días que hemos permanecido en el hotel.
Más adelante y luego de explicar nuestra experiencia vivida en el trabajo, daré a conocer las conclusión a la que he llegado a partir del análisis que he realizado luego delviaje.
Desarrollo:
La Práctica Profesionalizante comenzó el día 11 de agosto. Nos alojamos en el Hotel Playa ubicado en el partido de la costa atlántica, exactamente en San Clemente del Tuyú. Es un hotel que se encuentra abierto todo el año y tuvo el agrado de hospedarnos a nosotros los estudiantes para poder realizar nuestras prácticas de estudio.
Éramos alrededor de 60 estudiantes (22de gastronomía), acompañados por directivos y profesores. En la llegada al hotel, alrededor de las 10:00 hs., nos ubicaron en las habitaciones.
Nos dividieron en 2 grupos, uno en la cocina y otro en el servicio de mesa del salón, cada uno con su jefe respectivo, que en este caso eran los dos profesores de gastronomía que nos acompañaron. Yo me encontraba en el grupo que estaba en la cocina....
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