Analisis

LOGÍSTICA DE INVENTARIOS EN EMPRESAS COMERCIALIZADORAS DE PRODUCTOS DE MARROQUINERÍA PARA MEJORAR SU RENTABILIDAD

LAURA VICTORIA SÁNCHEZ

FORMAMOS PROFESIONALES EMPRENDEDORES

FACULTAD DE POSGRADOS ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA LOGÍSTICA

BOGOTÁ D.C. JULIO DE 2012

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LOGÍSTICA DE INVENTARIOS EN EMPRESAS COMERCIALIZADORAS DE PRODUCTOS DE MARROQUINERÍA PARA MEJORAR SU RENTABILIDADLAURA VICTORIA SÁNCHEZ

MONOGRAFÍA PARA OPTAR EL TÍTULO DE ESPECIALISTA EN GERENCIA LOGÍSTICA

INGENIERO FRANCISCO VILLALBA CRUZ TUTOR

FORMAMOS PROFESIONALES EMPRENDEDORES FACULTAD DE POSGRADOS ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA LOGÍSTICA

BOGOTÁ D.C. JULIO DE 2012

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Tabla de Contenido Dedicatoria Resumen Abstract Palabras Claves Keywords Introducción 1. El Problema 2. Título descriptivodel proyecto. 3. Formulación del problema 4. Objetivos de la Investigación 4.1 Objetivo General 4.2 Objetivos Específicos 5. Justificación 6. Limitaciones 7. Marco de Referencia 7.1 Fundamentos teóricos 7.1.1 La Administración de la Cadena de Suministro 7.1.2 La Cadena de Suministro 7.1.3 Logística 7.1.4 Inventarios 7.1.4.1 Tipos de Inventarios 5 6 6 6 6 7 8 8 8 10 10 10 10 11 11 11 11 13 14 16 184

7.1.4.2 Inventario de mercancías: 7.1.4.3 Inventario de materia prima: 7.1.4.4 Inventario de producto en proceso: 7.1.4.5 Inventario de producto terminado: 7.1.4.6 Inventario de suministros: 7.1.5 Planificación de Inventarios: 7.1.6 Gestión de Inventarios (Stocks) 7.1.7 Naturaleza de los Pronósticos 7.1.7.1 Que es Pronóstico 7.1.7.2 Métodos de Pronósticos 7.1.8 Costos involucrados en losmodelos de inventarios 8. Antecedentes del problema 9. Elaboración de hipótesis 10. Identificación de las variables 11. Metodología 12. Flujo grama 13. Conclusiones 14. Bibliografía – Lista de Referencia 15. Anexos

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DEDICATORIA

“Agradezco a Dios por darme fortaleza y sabiduría en los momentos difíciles A mi madre por su amor,comprensión y paciencia A mi hermano Hernán por su apoyo incondicional A mi amiga Cristina por el ánimo y compañía en mi afán por alcanzar esta meta A mis profesores por el conocimiento transmitido A mi sobrino Juan José por alegrarme en los instantes que sentía desfallecer”.

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Resumen El presente trabajo tiene como objetivo desarrollar en la práctica los conceptos establecidos en lasmaterias relacionadas con la Especialización en Gerencia Logística determinando la problemática establecida en una Empresa Comercializadora de Productos de Marroquinería en la cual se pueda ejecutar dichos parámetros, y generar soluciones adecuadas.

Abstract The objective of this job is to develop in practice the concepts established in the subjects related with the Specialization in LogisticManagement by determining the problematic established in a trading company of leather products in wich you can run these parameters and generate appropriate solutions. Palabras Claves Logística Inventario Cadena de suministro Pronostico Demanda Comercializadora Marroquinería Keywords Logistic Inventory Supply Chain Forecast Demand Trading Leathergoods

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Introducción La logística de inventarios esreconocida como una de las partes fundamentales en las empresas comercializadoras de productos de marroquinería con la cual se pueden establecer parámetros en la cadena de suministro (Supply Chain), estos inventarios requieren de una planificación que les impida afectar su rentabilidad, la rotación de los mismos puede presentar remanentes significativos los cuales se deprecian rápidamente. Lostextos seleccionados para la presente investigación son fundamento estratégico del desarrollo de la misma, quienes aportaron gran parte de explicación a los interrogantes para el diseño de la guía de planificación de inventarios. Esta guía pretende establecerse como soporte para empresas comercializadoras de marroquinería, además de brindar unos conceptos específicos y prácticos en su desarrollo,...