Analisis

ANALISIS
Despues de mirar el problema en la region pacifica, el pronkema sobre la clidad del almidon en ka region pacifica podemos observar que devido a este se obtienen perdidas significativas parala industrias de pasabocas panaderos.
Se pierde oportunidad para conpetir en el mercado internacional con calidad, estancamiento en el desarrollo de la region y del pais.
SOLUCION DEL PROBLEMA.
Paramejorar la calidad del almidon, no solo en esta region es necesario construir o elaborar una maquina que contribulla o que mejore la calidad del almidon.
Esta maquina constara de los siguientesestapas que son:
1 SUBSISTEMA DE PELADO.
El pelado de las raíces de yuca es llevado a cabo con una malla especial VENA-8,
1.1 MALLA DEL TAMBOR. Buscando siempre eliminar la contaminación de las raíces deyuca para obtener un producto de calidad, esta malla se mando galvanizar garantizando mejores resultados.
1.2 Guarda de protección. Con el fin de evitar accidentes durante la operación de pelado sele coloca al tambor una guarda de protección.
1.3. Bandeja de Recepción. Esta hecha en lamina de acero inoxidable de 1/8, la función es recoger las raíces de yuca ya lavadas y peladas y permitir que sedeslicen hacia la siguiente etapa del proceso que es el rallado.
1.4. Bandeja de recolección. Se construye en lámina galvanizada con una inclinación en uno de sus extremos en donde se le coloca unmiple también galvanizado de 2 1/2” x 5”, garantizando de esta manera la fluidez
total del agua y residuos. La bandeja esta atornillada a los ángulos de la estructura.
2.SUBSISTEMA DE RALLADO.
Elsistema de rallado esta conformado por una bandeja de recepción, una tolva de alimentación, un conjunto de 16 gratas de acero inoxidable y un mecanismo de retorno rápido.
2.1Bandeja de inspección. donde sonrecibidas las raíces de yuca completamente lavada y peladas, ests nos comunica con la ralladora.
2.2 torba de alimentacion. Esta está construida por lamina de acero inoxidable de 304L
2.3. Conjunto...