analista

-

MANEJO DE LA NUTRICION Y FERTILIZACION EN
PALMA ACEITERA EN COSTARICA
Norberto Duran
Compaiiia
PalmaTica, apdo.30. CiudadNeily

Rafael Salas
Universidad CostaRica,CIA, Facultad Agronorniade
de
Carlos Chinchilla y Francisco Peralta
ASD de CostaRica.Apdo. 30-1000,
CostaRica
INTRODUCCl6N
Situaci6n del cultivo en Costa Rica
La explotaci6n comercial de la palma aceiteraha tornadoun auge considerableen el
pais, particularrnentedurante la ultima decada.La importancia social del cultivo se ha
incrementado notablemente,al involucrarse en esta actividad, una gran cantidad depequeiios y medianos productores, asi como cooperativas.
La mayoria de lag plantacionesse encuentranen el Pacifico central (Quepos-Parrita),
y
en la zona sur del pais (valle de log riosCoto-Colorado).Aproximadamente,48% del
area total sembrada hasta 1998 (37,500 ha), pertenece ala compaiiia Palma Tica.
Coopeagropal, Coto sur, es la cooperativamas grande,con un poco mas de 8,000 ha
ensembradas,
una planta extractoray una refineria. Palma Tica poseedog extractorasen
el areade Parrita-Quepos,
yotra en Coto (sur del pais).
En 1998,seprodujo en el pais 99,640t de aceitecrudo de mesocarpo19,203t de aceite
y
de coquito 0 almendra. El rendimiento promedio pOThectarea (palmas de todas lag
edades) de 16.78t de frota fresca.Latasa de extracci6nnational file de 22.45%para
file
elaceite del mesocarpo,y de 4.33% para la almendra (ASD de Costa Rica, informe
intemo). El precio promedio pOTtonelada de aceite de mesocarpo file US$671 CIF
Rotterdam.
La producci6n promedio de 3.77 tde aceite/hapara Costa Rica, corresponde una de
a
lag mas altas del mundo (la productividad promedio mundial en 1988 file de 2.92 t/ha).
La palma aceiteraalcanzalag mayoresproduccionespOTunidad dearea entre cinco y
seis aiios despuesde sembradaen el campo. La producci6n promedio en el pais varia
entre 18 y 25 toneladas de fruta fresca/ha/aiio en poblaciones adultas (mayores de
cinco...