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Los recursos naturales de Entre Rios están dados por la riqueza de sus ríos Uruguay y Paraná, las terrazas fluviales del Uruguay, hoy parcialmente sumergidas en el embalse deSalto Grande, un recurso hidroeléctrico de gran porte para la provincia y el país que conllevan a una navegabilidad, control de inundaciones, riego, producción íctica yrecreación,l ariquezas de sus suelos muy aptos para el cultivo de trigo, maíz y lino se ha evolucionado hacia una actividad muy diversificada, que responde a las demandas de losestímulos generados por las necesidades de los mercados nacional y mundial. Así ha ocurrido con la soja y los cítricos. La citricultura, por su parte, cuenta con una asentadatradición dedicada mayormente a la producción de naranjas, pomelos, mandarinas y limones frescos, como así también a la elaboración de jugos naturales. Además de los montesnaturales que se pueden encontrar en la provincia, hay amplias zonas forestadas artificialmente.
Otra de las tradicionales producciones entrerrianas es la ganadera, concentradaespecialmente en las tierras del norte y del sur de la provincia, cuyas condiciones naturales para la crianza y engorde de la misma son excepcionales para las razas más cotizadas enel mercado; se destaca principalmente el ganado bovino.Además de la producción ovina, equina, porcina y caprina, se establece la cría de aves para la obtención de carne yhuevos y el desarrollo de la apicultura para la elaboración de miel y sus derivados.
El rubro más destacado en minería es la arena para construcción; también es importante lademanda del suelo seleccionado, los calcáreos inorgánicos (broza) y el basalto (como piedra partida), con aumentos de producción, usados en obras viales esencialmente.