Analista
Gran Super Guaca-Bowl… ¿Y ahora… que sigue?
Por: InfoHassito
Una vez finalizadas las celebraciones del Bowl, en donde se calcula que hubo un consumorécord de aguacate michoacano, los productores habrán de afrontar con paciencia el período necesario para que los inventarios de fruta en la Unión Americana se desahoguen.
De hecho en esta semana ya sedetecta que los minoristas y detallistas que comercializan aguacate están aplicando políticas de precios descontados. Dadas las condiciones, se se estima que durante las dos o tres próximas semanaslas exportaciones de aguacate a los Estados Unidos disminuyan.
Cabe mencionar que en las últimas semanas del año anterior, y las primeras de este 2013, México estuvo prácticamente solo en elmercado de los EE.UU., pero se estima que para el mes de marzo California empezará a incrementar paulatinamente su cosecha, por lo que el mercado estará más competido.
Las expectativas de losproductores
En general en la temporada actual el precio no ha alcanzado los niveles de precio a los que el productor de aguacate ha estado acostumbrado, y de acuerdo a las condiciones actuales del mercadono se prevé un escenario en el que precio mejore sustancialmente.
Las expectativas de los importadores
Por su parte los importadores de aguacate en EE.UU. esperan que se mantenga la mismainercia en la demanda del aguacate, tal como sucedió el año pasado, siempre y cuando la suma del volumen que todos los orígenes no supere a la demanda de la fruta.
Alternativas
Como a cualquierotro producto, y el aguacate no está exento, el precio lo determina el mercado a través de la oferta y la demanda. Así que dado el escenario actual, habrá que considerar alternativas para ganar másahorrando en costos de producción, y un camino es la tecnificación de las labores que se tienen que hacer en los huertos.
La importancia de la Promoción en el Mercado Nacional
De todos es...
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