Analitica

Objetivos

• Analizar una bebida alcohólica por cromatografía de gases.

• Realizar un cromatograma de estándares de Metanol, Etanol y Propanol.

Preparando Equipo

• Colocandolas indicaciones del método en el software, esta parte se puede realizar desde la computadora o en el mismo equipo.

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• Ampliando la escala, con ello podemos observar mucho el pico de cadamuestra y patrón leído.

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• Ventana de visualización de las condiciones de trabajo.

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Colocando Estándares

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• METANOL: Podemos ver que el tiempode retención es de aproximadamente 3.7 min.

• Podemos además observar un interferente que acompaña al estándar.

• ETANOL: Podemos ver que el tiempo de retención es de aproximadamente 4min.

• PROPANOL: Podemos ver que el tiempo de retención es de aproximadamente 5.7 min.

Análisis de Muestras Alcohólicas

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• Podemos ver tres picos en la muestra comparando eltiempo de retención de los estándares, podemos mencionar que contiene metanol y propanol.

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• . Podemos ver un pico en la muestra comparando el tiempo de retención de los estándares,podemos mencionar que contiene metanol.

Discusiones

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• En esta grafica podemos notar que a medida que el peso molecular de un compuesto disminuye, hay un mejora en la velocidad, como sepuede observar el hidrogeno es el gas adecuado para emplearse en una cromatografía, sin embargo con su uso aumenta el riesgo de explosiones.

• Durante la colocación del método se programo parauna gradiente de temperaturas, esto ayuda a una mejor resolución del cromatograma, así mismo es muy empleado cuando se trabaja con amplios puntos de ebullición.

• La temperatura de la zona deinyección de muestra debe ser 50% mayor al punto de ebullición del compuesto más volátil en este caso es el metanol con un punto de ebullición de 64.5 ºC.

• Podemos ver que la muestra de cognac,...