anamnesis

Aristóteles era alumno de Platón, que a su vez era alumno de Sócrates. Estos dos últimos compartían una idea sobre los dilemas del conocimiento, a la que llamaron Dogmatismo.
Los dilemas oproblemas del conocimiento es uno de los temas más recurridos por los filósofos y hay una cantidad inmensa de corrientes de pensamientos: los sofistas, los escépticos, empiristas, racionalistas, criticistas,entre otros.
Los dogmáticos, como Sócrates y Platón (fundadores de la idea) creían en la posibilidad de adquirir un conocimiento objetivo, necesario y universal, pero sólo refiriéndose alconocimiento que no cambia, que permanece, por lo que no tienen en cuenta y no consideran como conocimiento, a lo que percibimos con los sentidos.
La posibilidad de este conocimiento, Platón la justifica conla existencia de dos mundos: el de las ideas (que no se capta con los sentidos) y el sensible. El mundo de las ideas es el que verdaderamente existe fuera de nosotros, es perfecto y Platón cree quealguna vez lo conocimos, pero que al pasar del mundo de las ideas al sensible, olvidamos todo lo visto y caímos en este mundo que es una copia imperfecta del anterior.

Aristóteles coincide conPlatón en la idea de la existencia de un conocimiento objetivo, necesario y universal, sin tener en cuenta lo cambiante y percibido por los sentidos.
La diferencia es que Aristóteles es "realista" y nocree en la idea de dos mundos separados, como el "idealista" Platón, y lo critica a este por querer duplicar innecesariamente las cosas.

Con respecto a sus legados, la diferencia es que Platón dejósus obras intactas, muy ordenadas y fluidas. Son generalmetne diálogos muy literarios, en cambio las de Aristóteles son anotaciones toscas y algo complicadas porque son algo así como apuntes de susclases.

Básicamente, eso es lo que sé sobre la diferencia entre estos dos, pero sólo sobre este tema de los problemas del conocimiento. Hay muchos otros aspectos e historias que lo diferencian,...