Anatomia De La Celula
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Fisilogía: Estudia las funciones vitales del organismo y de cada una de sus partes (organos, aparatós...).
Niveles de organización de la vida.ESTUDIO A NIVEL ATÓMICO:
El átomo es la unidad de materia más pequeña de un elemento químico que mantiene su identidad o sus propiedades, y que no es posible dividirla mediante procesos químicos.
A pesar de que átomo significa ‘indivisible’, en realidad está formado por varias partículas subatómicas(protones, neutrones y electrones) Los protones y neutrones del átomo se denominan nucleones, porformar parte del núcleo atómico.
Bioelementos y Oligoelementos
Los bioelementos son los elementos químicos, presentes en seres vivos. La materia viva está constituida por unos 70 elementos.
Los bioelementos primarios son los elementos indispensables para formar las biomoléculas orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos); constituyen el 96% de la materia viva seca. Sonel carbono, el hidrógeno, el oxígeno, el nitrógeno, el fósforo y el azufre (C, H, O, N, P, S,)
Elementos 2rios/ Oligoelementos (bioelementos en concentraciones muy pequeñas).
-Calcio (Ca), Fosforo, Magnesio y Flúor: Abundantes en huesos y dientes.
-Sodio (Na): Contracción muscular y transmisión neuronal.
-Hierro (Fe): transporta O2 a los glóbulos rojos.
-Yodo (I): Imprescindible enhormonas tiroideas.
-Cinc: Mantiene el sentido del gusto y apetito. También es cicatrizante.
Los bioelementos se encuentran disueltos en agua (ionizados) y les llamamos electrolitos. Estos se combinan entre si y dan como resultado: sales minerales.
LAS MOLÉCULAS
Se llama molécula a una combinación de átomos enlazados que forman un sistema estable mas fuertemente que con el resto de la masa.De todos los miles de millares de moléculas, hay unes que forman parte de los seres vivos, las biomoléculas. Las más importantes en nuestro organismo son:
Agua: Casi el 80% de nuestro cuerpo esta formado por H2O, disuelve grasas y regula nuestra temp. corporal.
Glúcidos: (CO2) Son la fuente de energía primaria que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones vitales. Sedisuelven en agua (azúcar, sal...).
Lípidos: Realiza las funciones primordiales para las células; Formar el esqueleto, los triglicéridos almacenan la energía de los mamíferos y los esteroides desempeñan funciones reguladoras de hormonas. Hay de dos tipos; ácidos grasos saturados e insaturados. Insoluble. Colesterol
Proteínas: Moléculas plásticas, son macromoléculas formadas por cadenas linealesde aminoácidos. También son biorreguladoras y creadoras de los anticuerpos (defensa). Existen 20 tipos de aminoácidos, pero 8 son los esenciales: Isoleucina (crecimiento), Leucina (repara tejidos), Lisina (anticuerpos y hormonas), Metionina (síntesis de proteínas), Fenilamina (colágeno), Triptófano (serotonina), Treonina (desintox. el hígado) y Valina (manten. de sistemas).
Vitaminas: Sondiferentes moléculas que colaboran en nuestro metabolismo, facilitando la función de los enzimas. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Dos tipos:
Hidrosolubles: (se disuelven en agua) Se requiere unaingesta prácticamente diaria, ya que al no almacenarse se depende de la dieta. Se trata de coenzimas o precursores de coenzimas, necesarias para el metabolismo.
B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B9 (ácido fólico), B12, niacina, piridoxina y C (ácido ascórbico).
Liposolubles: Son las que se disuelven en grasas y aceites. Se almacenan en el hígado y en los tejidos grasos. Ingerirlas en exceso...
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