anatomia

ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA

TEMA 1: CITOLOGÍA E HISTOLOGÍA ANIMAL

1. INTRODUCCIÓN
2. CITOLOGIA
DEFINICIÓN
ESTRUCTURA CELULAR
FUNCIONES CELULARES
3. HISTOLOGÍA
DEFINICIÓN
TEJIDO EPITELIAL (REVESTIMIENTO, GLANDULAR)
TEJIDO CONTECTIVO (CONJUNTIVO, ADIPOSO, ESQUELÉTICO)
TEJIDO MUSCULAR (ESTRIADO, LISO, CARDIACO)
TEJIDO NERVIOSO
4. ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS.


1. INTRODUCCIÓN:El descubrimiento de la célula estuvo unido a l invento del microscopio- óptico en el siglo XVII. Desde entonces los avances en las técnicas microscópicas han permitido la visualización de la estructura celular con mayor profundidad.
Un principio fundamental de la Biología es la teoría celular formulada en 1838 por: Scheiden y Shwan, la cual se basa en los siguientes postulados:

1. Las célulasforman las unidades anatómicas y fisiológicas de todos los seres vivos.
2. Las propiedades de un organismo dependen de las propiedades de sus células individuales.
3. Las células se originan únicamente a partir de otras células y su continuidad se mantiene a través del material genético.
4. La unidad más pequeña con vida es la célula.
5. Las reacciones químicas que constituyen el metabolismode un ser vivo tienen lugar en la célula.

Existen distintos tipos de organización celular, nosotros vamos a estudiar la célula eucariota animal, que es el tipo de célula que nos encontramos en los animales.
Los seres vivos están formados por moléculas, en concreto llamadas biomoléculas. Dichas moléculas están formadas fundamentalmente por 4 átomos que son:

Hidrógeno (H)
Oxígeno (O)Carbono (C)
Nitrógeno (N)

Según estas moléculas posean átomos de carbono en su composición distinguimos:

1. GRUPO BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS: Están formadas por cadenas de átomos de carbono y se clasifican en:

1.1 Hidratos de Carbono: Su función principal es energética, y sirve como combustible para los seres vivos. Ejemplo: Glucosa
1.2 Lípidos o grasas: Tienen distintas funciones la másimportante es que son el almacén de reserva energética. Proporcionan más energía que los hidratos de carbono. Ejemplo: Fosfolípidos.
1.3 Proteínas: Forman parte de numerosas estructuras su función principal es estructural. Ejemplo: Queratina
1.4 Ácidos nucleicos: son moléculas formadas por la unión de nucleótidos, los cuales contienen la información genética del individuo. Cada nucleótido está formandopor: Una pectosa, un grupo fosfato y una base nitrogenada. Ejemplo: ADN, ARN…
Hay 2 tipos de ácidos nucleicos:

ADN: Lo que es lo mismo ácido desoxirribonucleico. Está formando por dos cadenas de nucleótidos enlazadas en forma de hélice y transmite la información genética.
ARN: Lo que es lo mismo ácido ribonucleico, está formado por una sola cadena de nucleótidos. A partir de él se sintetizanproteínas celulares.

2. GRUPO BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS

Son las que más abundan en los seres vivos, en estas moléculas no encontramos el átomo de carbono en su composición.

2.1 El agua: Es el componente principal de los seres vivos, llega a alcanzar el 75% del peso. Es fundamental para la vida.
2.2 Las sales minerales: Se encuentran en el organismo en cantidades muy pequeñas, seencuentran en forma de ión. Ejemplo: Calcio (Ca++), Sodio (Na+)… Se encargan de regular procesos fundamentales para la vida por ejemplo el impulso nervioso.

2. CITOLOGÍA

DEFINICIÓN

La citología es la ciencia que estudia la estructura celular, así como las funciones de cada uno de sus componentes. La célula es la unidad fundamental de estructura y función de los seres vivos. Es un sistema demoléculas independientes que se auto ensamblan y ajustan para obtener energía y materias primas.
Existen células de distintos tamaños y formas, la célula animal aislada tiende a tener forma esférica y para estudiarla viva solo puede hacerse a través del microscopio óptico.

ESTRUCTURA CELULAR

En un corte de una célula animal, observamos tres zonas fundamentales:

1. Membrana plasmática, que...