ANATOMIA

SISTEMA DIGESTIVO
Funciones: Absorbe nutrientes y forma los desechos. Se compone de Tracto digestivo (Cavidad oral , tubo digestivo,
estomago, intestinos , recto y ano) – glándulas anexas y peritoneo.

Cavidad oral
Por donde comienza el sistema digestivo, y por donde comienza la ingesta del alimento, compuesto los huesos MAXILA Y
PALATINO (TECHO) Y MANDIBULA (PISO).
Hay dos porciones:
Vestíbulo oral (superior e inferior): entre los labios y los dientes
 Cavidad propiamente tal: corresponde a los dientes, lengua, paladar, mejillas y glándulas salivales.
El paladar se divide en dos zonas BLANDO (Post úvula) y DURO (Maxila y palatino).
La lengua tapiza el piso de la cavidad oral, termina en el istmo de las fauces, región donde se encuentran los ARCOS
PALOTOGLOSO YPALATOFARINGEO y las palatinas o amígdalas (\o/ arco – palatina – arco) en izquierda y derecha. Su
musculatura son 3 Vertical, transversal y horizontal (Lo que permite el gran movimiento de la lengua).
Por lateral se encuentra el musculo Buccinador correspondiente a las mejillas.
Dientes: Son muy duros, 36 en total. Se componen de CORONA, CUELLO Y RAIZ (en molares, entre las raíces de cada
diente seencuentra la cavidad dental).
 Incisivos (8): cortan la comida
 Caninos (4): Desgarran
 Premolares(4): moler
 Molares (12): moler
Lengua: Es un órgano muscular, con función sensorial. Tiene un VERTICE (punta), CUERPO (más amplio) y RAIZ (porción
final que se comunica con la laringe). Tiene las siguientes papilas:
 Circunvaladas: posterior, sabor amargo.
 Foliadas: Lateral, sabor agrio.
Fungiforme: anterior, sabor dulce.
 Filiformes: en cuerpo, sabor salado.
Tiene músculos intrínsecos e extrínsecos, musculo milohioideo en el piso de la lengua y suprahioideos.
Deglución: La lengua forma el bolo alimenticio y empuja la comida tocando primero el paladar, la epiglotis se cierra para
que no pase el bolo (Entrada a la laringe o tráquea) gracias a la vallecula (musculo que empujala epiglotis) y también se
cierra el glosofaríngeo (a la nariz o la faringe) hasta que el bolo pasa por los procesos piriformes y pasa al esófago.
La deglución termina cuando el bolo llega al estomago.
Glándulas salivales: Glándulas que forman la saliva:
 Glándulas sublinguales (Debajo de la lengua) – mucosa cerosa.
 Glándulas submandibulares (Debajo de mandíbula)- Mucosa cerosa.
Glándulas parótidas (Sobre el masetero) – su salida es la Papiléa parotidea.

Esófago
El bolo pasa por la faringe hasta el esófago, tiene 3 zonas Cervical, toráxica y abdominal.
Tiene contriciones por el poco espacio que tiene en la sus zonas
1- A nivel cervical faringeotraqueal
2- Donde está el arco aórtico en la zona toráxica
3- En el hiato esofágico (antes de entrar al estomago)

El esófagolleva la comida hacia el estomago, es muy ancho y masajea el bolo para que baje al estomago por el
movimiento peristáltico.
El esófago en corte horizontal tiene forma arbolear, el cual se estira para el movimiento peristáltico.
 Cuadrantes del abdomen: 9 zonas en el abdomen para señalar algo. (mencionadas derecha a izquierda, de arriba
abajo):
Hepicandrio derecho
Epigástrico
Hepicandrioizquierdo
Flanco derecho
Fosa inguinal derecha

Región umbilical
Región púbica

Flanco izquierdo
Fosa inguinal izquierda.

Estomago
Se termina la deglución, el bolo para a llamarse QUIMO. Tiene las siguientes partes:
 Porción abdominal
 Cardias (Zona de unión entre el esófago y el estomago)
 Fondo (Al lado del cardias, la elevación)
 Escotadura cardiaca (El punto donde termina elesófago y comienza el estomago)
 Cuerpo
 Antro
 Píloro (Es un esfínter, musculo orbicular que permite que no se devuelva el Quimo)
Por dentro del estomago hay muchos pliegues, tiene una Curvatura menor (Por superior) y una Curvatura mayor (Por
inferior). Por dentro tiene canal gástrico en zona de la c. menor. El Quimo comienza a deshacerse por los ácidos
gástricos. El cardias tiene unas...