anatomia

1. TRANSPORTE DE AGUA Y BALANCE HIDRICO DE LA PLANTA.

Absorción y movimiento de agua por las raíces.
Necesario para mantener la turgencia de la parte aérea, así como para posibilitar las actividades bioquímicas hasta un nivel que asegure la supervivencia, el agua perdida en la planta mediante transpiración ha de reponerse continuamente Ningún tipo de suelo va a ser homogéneo, se ve afectadosegún su naturaleza. Afecta a la cantidad de agua, el potencial osmótico hace que los componentes sean decrecientes.
Capacidad de campo: contenido de humedad relativa de un suelo saturado de agua que ha drenado libremente el agua gravitacional, es decir, agua disponible en un determinado momento para la planta. Depende del tipo de suelo y del potencial nutricional que tenga.
Punto de marchitezpermanente (PMP): contenido hídrico de un suelo, expresado en porcentaje de peso fresco, en el que las hojas marchitas ya no pueden recuperarse de su marchitez, colocadas en una atmósfera saturada de humedad a menos que se agregue agua al suelo. Corresponde prácticamente al agua capilar del suelo.
Los suelos de partículas finas, así de mayor superficie, tienen la capacidad de campo y el punto demarchitamiento permanente más elevados que los de textura gruesa. Por este motivo, los suelos arcillosos presentan, junto a una mayor retención de agua, también una mayor disponibilidad de ella pata las plantas que los suelos arenosos. La diferencia de potencial hídrico junto con la tensión negativa provocada por la evapotranspiración son los dos motores fundamentales que justifican el movimientodel agua en la planta.
Movimiento radical.- En la zona de absorción más rápida, una parte del agua que se halla en contacto con la cara externa de las células epidérmicas (pelos radicales y otras células de la epidermis) puede ser arrastrada por flujo masal hacia el interior de la corteza. Hasta llegar al cilindro central este movimiento masal sigue la red tridimensional de paredes celulares(los grandes espacios intercelulares de la corteza por lo general están libres de agua). Una parte del flujo total puede producirse por difusión por las paredes, o pasando a los protoplastos de las células corticales y de ahí hacia el cilindro central por los plasmodesmos que unen estas células.
El conjunto de paredes y espacios intercelulares se denomina apoplasto, y la red interconectada deprotoplastos, el simplasma. La proporción de agua absorbida que sigue las vías apoplástica y simplástica depende de las resistencias que ofrecen ambos caminos. La estructura particular de la endodermis confiere a la misma una elevada resistencia al pasaje de agua. La presencia de las bandas de Caspari, banda suberizada en las paredes radiales y transversales de las células endodérmicas, y la fuerteadhesión de los protoplastos a estas zonas suberizadas, bloquea el pasaje de agua por las paredes celulares. En consecuencia el pasaje del agua en este sitio ocurre forzosamente a través de las membranas y los citoplasmas de las células endodérmicas.
La continuidad de la endodermis se halla interrumpida por las ramificaciones laterales de la raíz; en estos puntos el agua puede circular por lasparedes celulares. No está claro que proporción del agua absorbida atraviesa las membranas endodérmicas y que fracción circula por las paredes. Las condiciones ambientales (temperatura y aireación en particular) pueden afectar marcadamente la resistencia que ofrece la raíz al pasaje de agua y por otra parte, la resistencia de raíces recién muertas al movimiento del agua es muy baja. Además, puedengenerarse dentro del xilema de la raíz presiones hidrostáticas positivas de cierta magnitud, sin que el agua salga masivamente al medio externo. Estas evidencias, entre otras, sugieren que la mayor parte del agua que llega a los vasos debe hacerlo pasando por los protoplastos de la endodermis. El pasaje de agua a través de la endodermis se realiza siguiendo un gradiente de potencial agua generado...