anatomia

 UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ZOOTECNIA












ASIGNATURA:
Anatomía Comparada de Animales Domésticos
PROFESOR:
Dr. SAAVEDRA SARMIENTO; HUGO
ALUMNO:
AGUILAR SEGURA JHONATAN.
PECHE MIRANDA PAULITA.
POLO CARRERA YOSELIN.
RAMÍREZ SICCHA INGRID.Ciclo:
IV



I. INTRODUCCIÓN:
Debido a su sistema digestivo, los rumiantes representan el grupo más especializado y desarrollado, ya que tiene la capacidad de digerir fibras y otros glúcidos en forma más completa que los no rumiantes. Además presentan ciertas características morfológicas y fisiológicas digestivas que los diferencian de los demás animales como los porcinos o equinos. Lasprincipales características se observan en la porción anterior del tubo digestivo, ya que los órganos responsables del proceso de degradación de los alimentos a partir del abomaso son similares a los de las demás especies monogástricas. El presente trabajo describe principalmente las funciones de los órganos que se localizan antes del duodeno en los rumiantes, enfocándose específicamente en los bovinos yovinos

II. OBJETIVOS:
Determinar el sistema digestivo en bovinos.
Reconocer los órganos internos de la vaca con su respectiva función.

III. EQUIPO Y MATERIALES:

IV. PROCEDIMIENTO:

FUNCIONES BÁSICAS DEL SISTEMA DIGESTIVO

El sistema digestivo tiene como función básica en todos los animales, realizar la función del alimento, la absorción de los nutrientes y la excreción de losresiduos; para ello el animal dispone de diferentes órganos y procesos, cuya meta final es que los nutrientes sean utilizados en los tejidos.



ANATOMÍA DIGESTIVA DE LOS BOVINOS

Los rumiantes se caracterizan por su capacidad para alimentarse de pasto o forraje. Esta característica se basa en la posibilidad de poder degradar los hidratos de carbono estructurales del carbono, como celulosa,hemicelulosa y pectina, muy pocos digestibles para las especies de estómago simple. Basada en esta diferencia fundamental, la fisiología digestiva del rumiante adquiere características particulares.

La degradación del Alimento se realiza mayoritariamente por digestión fermentativa y no por acción de enzimas digestivas, y los procesos fermentativos los realiza diferentes tipos de microorganismos alos que el rumiante aloja en sus divertículos estomacales. Esta digestión fermentativa, si bien favorece al rumiante al permitirle degradar hidratos de carbono, también afecta la digestión de todos los demás componentes de la dieta, expuestos a los mismos procesos fermentativos sin que esto represente siempre una ventaja desde el punto de vista del mejor aprovechamiento del alimento. En rumiantesadultos los divertículos estomacales pueden a ocupar hasta el 75% de cavidad abdominal, y junto con su contenido representa el 30% del peso vivo del animal.





BOCA: Los rumiantes se realizan principalmente la molienda de los alimentos, siendo las enzimas salivales de poca importancia.




DIENTES: Son formaciones duras, blancas o ligeramente amarillas, implantadas en los alvéolosdentarios en el hueso de la quijada.
























(1) Menores de dos años (sin dientes permanentes).
(2) Dos años y tres meses (2 dientes permanentes).
(3) Tres años (4 dientes permanentes).
(4) Tres años y medio (6 dientes permanentes).
(5) Cuatro años (8 dientes permanentes).
(6) Animales viejos, más de cuatro años.



LA LENGUA
Órgano muscular cubiertode mucosa.
Situado en el suelo de la boca y la rama de la boca.
La lengua consta de diferentes partes:
Cabeza, Intermedia y Raíz, en dichas partes la lengua está cubierta de un epitelio escamoso estratificado especialmente en la superficie dorsal.



ESÓFAGO: El esófago del bovino adulto es de aproximadamente 5 centímetros de ancho y 90 a 105 centímetros de longitud, su pared es de tejido...