Anatomia

ENZIMAS DE RESTRICCION
Primeramente descubiertas por Arber & Linn, 1969, como un sistema de “seguridad” de E. coli para protegerse de la entrada de DNAextraño.
Son enzimas que cortan el DNA presentes en muchas bacterias en secuencias especificas llamadas sitios de restricción, que son secuencias cortas de 4-8pb de largo y la mayoría son palindrómicas.
Las enzimas no cortan los sitios de restricción metilados, asi es como se protegen los organismos contra DNAviral.
Ej.
5'AAGCTT-3’
3'TTCGAA-5’

El nombre de las enzimas de restricción proviene de las primeras tres letras del organismo de donde se aislaron. Lacuarta letra es la cepa del organismo, y un numero romano se asigna si mas de una enzima de restricción fue aislada del mismo organismo.
Ejemplo:
EcoRI > Eco- E. coli
HindIII > Hin-  H. influenzae

Existen tres tipos de enzimas de restricción:
* Tipo I. Son enzimas que reconocen un sitio de restricciónespecifico, pero cortan hasta 1,000 pb después del sito de restricción.
* Tipo II. Son aquellas que reconocen y cortan directamente dentro del sitio derestricción.
* Tipo III. Reconocen un sitio de restricción especifico, pero cortan en un rango de 25 pb después del sitio de restricción.
EcoB y EcoK son tipoI, mientras que HindII y HindIII son tipo II.
Usos de las enzimas de restricción:
* Las enzimas de restricción son típicas utilizadas en los experimentosde clonación reconocen secuencias de cuatro, seis u ocho bases.
* Estudio de genes mas fácilmente
* Recombinación de DNA de diferentes organismos