Anatomofisioligia Del Aparato Digestivo

Dr. Hans Gary Jui Baechli
Especialista en Cirugía General
Técnico en enfermeria, II Ciclo.

ANATOMOFISIOLOGÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO Y GASTROINTESTINAL


Aparato digestivo

▪ Es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso) encargados del proceso de la digestión, es decir la transformación de los alimentos para que puedan serabsorbidos y utilizados por las células del organismo.

Funciones del aparato digestivo

▪ Transportar alimentos,
▪ Secreción de jugos digestivos,
▪ Absorción de nutrientes y
▪ Excreción mediante el proceso de defecación.
▪ El proceso de la digestión es el mismo en todos: transformar los glúcidos, lípidos y proteínas en unidades más sencillas, gracias a las enzimas digestivas,para que puedan ser absorbidas y transportadas por la sangre.






















▪ Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En la boca ya empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician su descomposición química. Luego, el bolo alimenticiocruza la faringe, sigue por el esófago y llega al estómago, cuya mucosa segrega el potente jugo gástrico, en el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en una papilla llamada quimo.

ESTOMAGO

▪ Partes del estomago
1. Cardias
2. Fondo
3. Cuerpo
4. Porción Pilórica
1. Antro
2. Canal
















ESTOMAGO

▪ Unionesofagogastrica
▪ Rugosidades
▪ Canal Gastrico
▪ Piloro
▪ Zona pilorica














ESTOMAGO

IRRIGACION
▪ Arteria gástrica izquierda
▪ Arteria gástrica derecha
▪ Arterias gástricas cortas
▪ Arterias gastroomental derecha e izquierda




















▪ A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con elintestino delgado, de unos siete metros de largo, aunque muy replegado sobre sí mismo. En su primera porción o duodeno recibe secreciones de las glándulas intestinales, la bilis y los jugos del páncreas. Todas estas secreciones contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los transforman en sustancias solubles simples.

▪ El tubo digestivo continúa por el intestino grueso,de algo más de metro y medio de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.

APARATO DIGESTIVO

▪ Histológicamente está formado por cuatro capas concéntricas que son de adentro hacia afuera:
▪ Capa interna o mucosa: donde pueden encontrarse glándulas secretoras de moco y HCl, vasoslinfáticos y algunos nódulos linfoides.

▪ Capa submucosa compuesta de tejido conectivo denso irregular fibroelástico. La capa submucosa contiene el llamado plexo Meissner, que es un componente del sistema nervioso entérico y controla la motilidad de la mucosa y en menor grado la de la submucosa, y las actividades secretorias de las glándulas
▪ Capa muscular externa compuesta, al igual que lamuscularis mucosae, por una capa circular interna y otra longitudinal externa de músculo liso (excepto en el esófago, donde hay músculo estriado). Esta capa muscular tiene a su cargo los movimientos peristálticos que desplazan el contenido de la luz a lo largo del tubo digestivo. Entre sus dos capas se encuentra otro componente del sistema nervioso entérico, el plexo mientérico de Auerbach, queregula la actividad de esta capa.

▪ Capa serosa o adventicia. Se denomina según la región del tubo digestivo que reviste, como serosa si es intraperitoneal o adventicia si es retroperitoneal. La adventicia está conformada por un tejido conectivo laxo. La serosa aparece cuando el tubo digestivo ingresa al abdomen, y la adventicia pasa a ser reemplazada por el peritoneo.

ESÓFAGO

▪ Es...