Anatomía de los maxilares y de la boca

Tema 3. Anatomía de los maxilares y de la boca
1. Introducción
El aparato estomatognático es el conjunto de los elementos que forman parte de la boca, cuyas funciones son la masticación y deglución, la fonación, la respiración y el sentido del gusto.
El aparato estomatognático está formado por el aparato masticatorio, este aparato está constituido por la dentición, los maxilares-donde seimplantan los dientes-, la articulación temporomandibular, los músculos de apertura y cierre, lengua, labios, mejillas y terminaciones nerviosas y vasculares.
La boca es el segmento inicial del tubo digestivo en la que radica el sentido del gusto y tiene un papel importante en los procesos de fonación y articulación de los sonidos. Está formada por un esqueleto óseo recubierto por un tejido blandoque conforma la cavidad bucal.
La cavidad bucal está situada en la cara, por debajo de las fosas nasales, y está dividida por los arcos que forman los dientes o arcos dentarios en dos porciones (encías):
-una anterior, llamada vestíbulo bucal.
-otra posterior que es la boca propiamente dicha.
Esqueleto blando de la cavidad bucal
El tejido blando queconforma la boca permite que se puedan diferenciar unas paredes que la determinan y las glándulas salivares. Estas paredes bucales o límites de la cavidad bucal son las siguientes:

1. pared anterior: formada por los labios, son dos repliegues


músculo membranosos, uno superior y otro inferior, adaptados

a la convexidad de los arcos dentarios. En los labios se insertangran cantidad de músculos faciales responsables de la
mímica: buccinador, risorio, etc.

2. pared posterior: formada por el velo del paladar y el istmo


de las fauces, en su parte central, es visible la úvula o campanilla
y a los lados las amígdalas palatinas.

3. pared superior: está formada por el paladar duro y el paladar blando:
3.1.paladar duro: formado por la bóveda palatina, es cóncavo


y está limitado por los arcos dentarios del maxilar superior, está


recubierto de una mucosa fibrosa y resistente3.2. paladar blando: no tiene soporte óseo y está formado por el velo del paladar.
4. Pared inferior: está formada por la lengua y el suelo de la boca.
La lengua es un órgano fibro-musculoso que interviene en múltiples funciones con son la masticación, el sentido del gusto, la fonación y la deglución. En su cara inferior destaca la presencia de un frenillo y de unas venas muy marcadas llamadasraninas. Sus caras laterales están en contacto directo con los alvéolos dentarios y es un lugar donde frecuentemente suelen aparecer algunos tipos de cáncer. En su cara superior, se encuentran las papilas gustativas, encargadas de recoger el sabor de los alimentos:
4.1.caliciformes: se sitúan en la parte posterior de la lenguapapilas caliciformes

formando una letra V, llamada uve lingual, son las responsables

del sabor amargo.




papilas filiformes

4.2.filiformes: tienen forma de hilo, son las más numerosas,


son las responsables del sabor ácido y salado.




4.3.fungiformes:su forma es similar a la de un hongo, aparecen
papilas fungiformes

en los bordes y en la punta de la lengua, son las responsables del sabor dulce, se estimulan más en la niñez y en la vejez.


En el suelo de la boca se encuentra el lugar donde vierten su secreción las glándulas submaxilares y sublinguales:
4.1 Glándulas salivares: Son las encargadas...