anatomía y fisiología del pancreas

FISIOLOGIA
El páncreas es un órgano perteneciente al aparato digestivo y participa de forma fundamental en los procesos digestivos.
El páncreas es una glándula de secreción mixta porque vierte sucontenido a la sangre (secreción interna) y al tubo digestivo (secreción externa). Debido a esto podemos diferenciar entre la porción endocrina y la exocrina

Debido a la doble función del páncreas,su fisiología puede dividirse en dos partes: la exocrina y la endocrina.
Fisiología del páncreas exocrino: El páncreas secreta jugo pancreático en gran cantidad: unos dos litros diarios. Su funciónes colaborar en la digestión de grasas, proteínas e hidratos de carbono y por su alcalinidad (pH entre 8.1 y 8.5) también neutraliza el quimo* ácido procedente del estómago.
Fisiología del páncreasendocrino: La parte endocrina del páncreas es la que sólo secreta hormonas directamente a la sangre como la insulina o el glucagón. Las hormonas son sustancias químicas producidas por las glándulasendocrinas que actúan como mensajeros químicos en concentraciones plasmáticas muy reducidas y lejos del punto de secreción. El páncreas endocrino está formado por los islotes de Langerhans, que a su vezestán formados por distintos tipos de células.
ANATOMIA
Está situado en la región superior y posterior izquierda del abdomen. Se localiza por detrás del estómago y por delante de la columnavertebral, estando en contacto directo también con el intestino delgado y el hígado.
Tiene forma ligeramente alargada, y está colocado horizontalmente. La zona más estrecha se sitúa a la izquierda yligeramente más alta que la zona más ancha.
. El tamaño del páncreas es de entre 16 y 20 centímetros de longitud y entre 4 y 5 de altura. Tiene un grosor de 2 a 3 centímetros y su peso medio es de unos 70gramos en el hombre y 60 en la mujer aproximadamente En estado de reposo el páncreas presenta un color blanco grisáceo, pero durante el trabajo digestivo, se congestiona, tomando un color más o...