Anchoveta

Jerarquía de Objetivos Indicadores Fuente de verificación
ObjetivoGeneral
Disminuir la desnutrición en niños de etapa escolar de primaria (6 a 11 años) de sectores socioeconómicos bajos dePachacamác; mediante campañas de promoción de ingesta de alimentos proteicos, saneamiento, proyectos de higiene y mejora de aspectos económicos. • Se piensa disminuir en un 5% la desnutrición.
• Niños de 4 a5 años 16 a 20 kilos con una altura de 1.6-1.9cm, niños de 9 a 10 años 28 a 32 kilos con una altura 1.28 – .32cm.
• La desnutrición se mide por peso y talla.
Objetivo Proyecto
Incrementar elconsumo de anchoveta en las amas de casa del poblado de Manchay, mediante afiches para informar los beneficios nutricionales y económicos de la anchoveta, brindando charlas informativas y sesionesdemostrativas para que aprendan distintas formas de preparación.
De la encuesta realizada por el grupo se pudo deducir que un 30% de la población consume escasamente la anchoveta de 1 a 3 veces pormes, lo que queremos lograr es incrementar este consumo a una vez por semana.
• Mediante la relación de ventas semanales en los mercados del poblado.

Resultados
1.- Identifican y explican losbeneficios del consumo de anchoveta.
2.-Las madres de familia refieren por lo menos cuatro formas de preparar anchoveta.
3.- Identifican y explican las propiedades de la anchoveta.
1. Un 50 % demadres de familia conocen los beneficios.
2.- Un 90% del total de madres preparan cuatro diferentes platillos de anchoveta.

3.- Un 80 % del total de personas explican las propiedades de la anchoveta.1.- Se realizara preguntas para comprobar si han captado y aprendido sobre los beneficios de la anchoveta.
2.- Registro de ventas en los mercados cercanos acerca de la demanda de anchoveta.
3.-Encuestas.
Actividades


1.-Charla sobre: “Los beneficios de consumir anchoveta”(1)
2.-Sesiones degustativas de las mejores receta en base a la anchoveta
3.- Sesiones de gustativas del...