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Páginas: 13 (3149 palabras) Publicado: 7 de noviembre de 2014
Pregunta 1
DESCRIPCIÓN ANATÓMICA
El tracto digestivo está formado por: Cavidad oral, faringe, esófago, estómago, Intestino Delgado (duodeno, yeyuno, íleon) El intestino grueso (ciego y apéndice, colon y recto) Las glándulas anejas: El hígado (con su vesícula biliar) y Páncreas.
Pregunta 2
El músculo liso está formado por células con las siguientes características: ·Son células fusiformes,delgadas. ·Núcleo: central, alargado, cromatina laxa, con uno o más nucléolos,·Citoplasma: uniforme, levemente eosinófilo, sin estriaciones (contiene miofilamentos de actina y miosina en desorden). El músculo liso es involuntario, lento y forzado Se localiza en, Aparato respiratorio, aparato digestivo, aparato urinario, vasos sanguíneos, entre otros.
estímulo para la contracción de los músculoslisos está mediado por el sistema nervioso autónomo, está compuesto por fibras posee, las proteínas actina y miosina. Este tipo de músculo forma la porción contráctil de la pared de diversos órganos tales como tubo digestivo y vasos sanguíneos que requieren una contracción lenta y sostenida.
Existen músculos lisos unitarios, que se contraen rápidamente . Los músculos lisos unitarios son como losdel útero, uréter, aparato gastrointestinal  músculos lisos multiunitarios, en los cuales las contracciones dependen de la estimulación nerviosa  iris, membrana nictitante del ojo, tráquea,


Pregunta 3
EXPLIQUE CUÁLES SON LAS CARACTERÍSTICAS, COMPONENTES, Y FUNCIÓN DE LA SALIVA? CARACTERÍSTICAS: La saliva es un líquido transparente y de viscosidad variable, lo cual se atribuye al ácido siálico.Es inodora como el agua. La composición y pH de la saliva varían en función de los estímulos (como el olor o la visión de la comida). El pH salival normal oscila entre 6,5 y 7
COMPONENTES: los componentes de la saliva son:
AGUA: Representa un 99,5 %.4 5 Permite que los alimentos se disuelvan y se pueda percibir su sabor a través del sentido del gusto.
IONES CLORURO: Activan la amilasa salivalo ptialina.
BICARBONATO Y FOSFATO: Neutralizan el pH de los alimentos ácidos y de la corrosión bacteriana.
MOCO: El contenido de mucina, glicoproteína fundamental de la saliva, produce la viscosidad necesaria para funciones lubricantes y de formación del bolo alimenticio que facilita la deglución a lo largo del tubo digestivo, sin dañarlo.6
LISOZIMA: Es una sustancia antimicrobiana que destruyelas bacterias contenidas en los alimentos, protegiendo en parte los dientes de la caries y de las infecciones.
ENZIMAS: Como la ptialina, que es una amilasa que hidroliza el almidón parcialmente en la boca, comenzando la digestión de los hidratos de carbono. La lipasa lingual inicia también la digestión de grasas.6
ESTATERINA: Con un extremo amino terminal muy ácido, que inhibe la precipitaciónde fosfato cálcico al unirse a los cristales de hidroxiapatita. Además, también tiene función antibacteriana y antifúngica.
CALCIO: La saliva está saturada de Ca++, con lo que se evita que los dientes lo pierdan y ayuda a digerir el alimento. FUNCIÓN: las principales funciones de la saliva tendríamos mantener el pH neutro, es decir a 6,5. Esta capacidad tamponadora del medio al neutralizar elmedio ácido producido tras las comidas evita la desmineralización del esmalte y la acumulación de sarro que se produce con un pH básico.
CICATRIZACIÓN: Además de favorecer la mineralización del esmalte de los dientes por su capacidad tamponadora, la saliva contiene también un factor de crecimiento epidérmico que facilita la cicatrización de la mucosa bucal lesionada. FUNCIÓN DIGESTIVA: Por elefecto de las enzimas que contiene, al mezclarse con el alimento junto con la masticación lo transforma en bolo alimenticio, iniciando la digestión de carbohidratos y grasas y facilitando la deglución.
FUNCIÓN GUSTATIVA: la saliva permite que las partículas sápidas (responsables del sabor) de los alimentos alcancen y estimulen químicamente los corpúsculos gustativos en la cavidad oral especialmente...
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